21 Settembre 2021
Gastronomia del Salento: questione di ingredienti
Gastronomia del Salento: ingredienti e piccoli grandi segreti che la rendono così unica ed apprezzata anche da chi proviene da lontano.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Categoria: Gastronomia
20 Settembre 2021
Come fare la passata di pomodoro in casa
Come fare la passata di pomodoro in casa, per preparare ottimi sughi del Salento o altri piatti in umido tipici della vostra regione e avere sempre in dispensa ottimo pomodoro fresco senza dovervi recare al supermercato.
7 Settembre 2021
3 prodotti tipici salentini da comprare anche dopo le vacanze in Puglia
Prodotti tipici salentini: ecco 3 prodotti tipici salentini da acquistare anche dopo una vacanza in Puglia. L’obiettivo, trasportare meno peso alla partenza e gustare prodotti qualitativamente buoni e certamente autentici pugliesi.
25 Agosto 2021
Come fare i fichi secchi: domande e risposte
Come fare i fichi secchi in forno, al sole, con bollitura, farciti o caramellati? E come conservare i fichi secchi morbidi morbidi sino ad inverno inoltrato? Rispondiamo ad alcune domande sul tema.
30 Luglio 2021
Negozio prodotti tipici di Lecce, Otranto, Gallipoli
Negozio prodotti tipici di Lecce, Otranto, Gallipoli: ecco dove acquistare i migliori prodotti tipici salentini, da portare a casa dopo una vacanza in Salento.
19 Luglio 2021
Sott’oli ripieni pugliesi: piccola guida all’acquisto
I sott’oli ripieni pugliesi sono una vera bontà. Scopriamo come acquistare i migliori e perchè conviene acquistarli piuttosto che prepararli a casa, sebbene quest’ultima opzione possa sembrare divertente.
15 Luglio 2021
Mercatini enogastronomici per la tua vacanza in Salento
Mercatini enogastronomici del Salento: il calendario delle date dove trovarli e dove assaggiare tutto il meglio dei prodotti tipici pugliesi e dei prodotti tipici salentini.
16 Giugno 2021
Perché le ciliegie Ferrovia si chiamano così
Ciliegie Ferrovia: perchè si chiamano così? E cos’hanno di così speciale? Scopriamolo assieme.
20 Maggio 2021
Puccia salentina, come si prepara
La puccia salentina è perfetta da gustare in tanti modi: questo pane pugliese, privo di mollica, é ideale come sano street food.
17 Maggio 2021
Biscotti della salute, ricetta e curiosità
Tra le preparazioni dolci del Salento vi sono i biscotti della salute, una preparazione della tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo.
15 Maggio 2021
Negozio prodotti tipici Lecce: dove si trova
Negozio di prodotti tipici di Lecce: un posto unico dove trovare innumerevoli bontà uniche nel loro genere, difficilmente trovabili altrove, di grande qualità, oggi spesso ritrovabile in versione “virtuale” anche online!
13 Maggio 2021
Dolci africani, cosa sono
Cosa sono i dolci africani? Perchè si chiamano così? Scopriamo assieme cosa sono questi dolci salentini così amati da grandi e piccini.
11 Maggio 2021
I taralli del Salento: quali sono i più buoni
I taralli del Salento, artigianali e autentici, offrono sapori unici di Puglia. Disponibili in vari gusti, dolci e salati, sono perfetti come snack genuino e irresistibile.
10 Maggio 2021
5 piatti tipici leccesi da provare durante una vacanza in Salento
Piatti tipici leccesi: cosa assaggiare e provare durante una vacanza in Salento, dalla colazione sino al pranzo e alla cena. Buon appetito!