16 Giugno 2021
Perché le ciliegie Ferrovia si chiamano così
Ciliegie Ferrovia: perchè si chiamano così? E cos’hanno di così speciale? Scopriamolo assieme.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Categoria: Gastronomia
20 Maggio 2021
Puccia salentina, come si prepara
La puccia salentina è perfetta da gustare in tanti modi: questo pane pugliese, privo di mollica, é ideale come sano street food.
17 Maggio 2021
Biscotti della salute, ricetta e curiosità
Tra le preparazioni dolci del Salento vi sono i biscotti della salute, una preparazione della tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo.
15 Maggio 2021
Negozio prodotti tipici Lecce: dove si trova
Negozio di prodotti tipici di Lecce: un posto unico dove trovare innumerevoli bontà uniche nel loro genere, difficilmente trovabili altrove, di grande qualità, oggi spesso ritrovabile in versione “virtuale” anche online!
13 Maggio 2021
Dolci africani, cosa sono
Cosa sono i dolci africani? Perchè si chiamano così? Scopriamo assieme cosa sono questi dolci salentini così amati da grandi e piccini.
11 Maggio 2021
I taralli del Salento: quali sono i più buoni
I taralli del Salento, artigianali e autentici, offrono sapori unici di Puglia. Disponibili in vari gusti, dolci e salati, sono perfetti come snack genuino e irresistibile.
10 Maggio 2021
5 piatti tipici leccesi da provare durante una vacanza in Salento
Piatti tipici leccesi: cosa assaggiare e provare durante una vacanza in Salento, dalla colazione sino al pranzo e alla cena. Buon appetito!
23 Aprile 2021
Dolci del Salento, Mostaccioli, Cartellate, Pitteddhre e altri
Quali sono i dolci del Salento? Cosa significano e cosa indicano alcuni tra i nomi più famosi che a volte capita di sentir nominare, senza tuttavia aver presente di che dolci si tratti? Conosciamoli assieme uno ad uno.
22 Aprile 2021
Tutti pazzi per la cottura in “pignata”
Conosciamo più da vicino la cottura in pignata, le sue caratteristiche, la sua storia, le ricette che si possono preparare con questo antico recipiente in terracotta tipico della tradizione salentina.
20 Aprile 2021
A cosa fa bene l’olio di oliva ?
Scopriamo assieme a cosa fa bene l’olio di oliva e perchè è importante consumarlo quotidianamente a tutte le età. L’importante è che sia extra vergine!
19 Aprile 2021
Liquori del Salento fatti in casa, 3 idee da copiare
Direttamente dagli appunti della nonna, tre ricette per preparare altrettanti liquori del Salento: buoni e genuini proprio come quelli di una volta.