Prodotti tipici del Salento Online
La cucina Salentina, in generale, è una cucina povera che si basa essenzialmente su pochi prodotti della terra: olio, vino, legumi, cereali, ortaggi e verdure; nonostante ciò è una gastronomia ricca e varia di ricette e di specificità per zona, infatti, seppur piccolo, il Salento offre ricette e specialità culinarie, sia dolci che salate, tecniche di conservazione e vini, tipici di un determinato territorio o, addirittura, di uno specifico paese. In questo approfondimento cerchiamo di presentare nel dettaglio di cosa si compone la cucina pugliese e salentina in particolare, e in che modo acquistare prodotti tipici del Salento online può aiutarci, anche se lontani, a realizzare un autentico menu pugliese.
Non tutti i prodotti tipici della Puglia sono infatti sempre reperibili al di fuori della regione e, se lo sono, spesso non lo sono nella loro versione “originale”. Non è infrequente acquistare prodotti pugliesi presso i supermercati e rimanere delusi dal loro sapore, immaginandosi tutt’altro. Ecco perchè reperire i prodotti pugliesi online e nello specifico i prodotti tipici del Salento online può far piacere all’occhio ma anche, com’è giusto, alla gola. Ancor di più se si tratta di un regalo. Se cercate prodotti tipici salentini da regalare, non badate solamente all’apparenza, ma anche alla sostanza. Detto questo, conosciamo assieme i grandi ingredienti che fanno grande la nostra regione.
L'olio d'oliva del Salento
Taralli pugliesi: ricetta, varianti, curiosità, segreti
Vini del Salento
Prodotti artigianali italiani
La scapece
La scapece è un piatto dalle origini medievali, nato dall’ esigenza di dover conservare il cibo per lunghi periodi. Si presenta con un colore giallo intenso e potete trovarla facilmente nelle sagre estive disseminate nella penisola salentina oppure nei mercati locali. Si tratta di pesce fritto, sostanzialmente boghe e zerri, conservato in una particolare marinatura fatta di pane imbevuto nell’ aceto. Il colore dorato è dato dallo zafferano, ed evoca tutto il sole e il calore di questa terra.
Origano selvatico del Salento: pianta aromatica, usi e dove trovarla
L’origano selvatico è un’erba aromatica tipica del Salento, ideale in cucina e facile da coltivare. In questo articolo scopri usi, raccolta, acquisto e altre piante aromatiche locali.
Dolci di Carnevale tipici del Salento
I dolci di Carnevale si preparano in tutta Italia così come in Salento: e allora, scopriamo quali sono i più golosi dolci del Salento tipici di questo bellissimo periodo festivo che interessa tutto lo stivale da nord a sud!
Storia dei taralli pugliesi, tra curiosità e gusto
I taralli pugliesi, creati con ingredienti semplici come farina, olio e vino, nascono dalla cucina contadina. Simbolo della Puglia, oggi offrono una varietà di sapori, dai classici al finocchietto alle versioni moderne, e sono amati in tutto il mondo per la loro croccantezza.
Capocollo di Martina Franca è un DOP?
Il Capocollo di Martina Franca è un salume pugliese artigianale, noto per l’affumicatura con legno di quercia e mandorle. Pur non essendo DOP, è tutelato da Slow Food e rappresenta un’eccellenza locale grazie al sapore inconfondibile e al legame con la tradizione.
Come scoprire se un vino è buono leggendo l’etichetta
L’etichetta del vino rivela molto sulla qualità: additivi usati, certificazioni DOP/IGP e pratiche di vinificazione. Nel 2024, le normative richiedono maggiore trasparenza, permettendo di scegliere vini prodotti secondo standard rigorosi e tradizioni locali.