Prodotti tipici del Salento, quali sono e come trovarli
2 Marzo 2022I prodotti tipici del Salento sono buonissimi da gustare così come da regalare. Il Salento è un piccolo angolo d’Italia e di Puglia, noto anche come penisola salentina, capace di dar vita ad un tripudio di sapori davvero straordinari? Come mai proprio qui? Domanderete voi. Cos’ha questo luogo di così speciale per riuscire a dar vita a sapore, qualità e varietà di prodotti tipici salentini? Ebbene, la risposta potremmo darvela proprio in dialetto salentino, riprendendo un motto che tipicamente identifica questa zona: lu sule, lu mare, lu ientu. Qui, sole mare e vento danno vita ad un microclima unico del suo genere. E qui, la terra dà alcuni tra i frutti migliori della bellissima terra di Puglia. Pensiamo agli ortaggi, all’olio, al vino. Ma entriamo nel merito dei prodotti tipici del Salento.
Quali sono i prodotti tipici del Salento?
I prodotti tipici del Salento sono senza dubbio per la maggior parte ortaggi. Peperoni, melanzane e zucchine sono tra i grandi protagonisti. E lo sono anche i pomodori, che ogni estate sono così abbondanti da partire alla volta di mezza Italia per essere trasformati in passata. Altri prodotti tipici del Salento sono la cicoria cimata di Galatina, che dà vita alle famosissime puntarelle, i lampascioni del Salento e infine le cime di rapa.
Cosa portare a casa dal Salento?
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I prodotti che vi consigliamo di portare a casa dal Salento o di acquistare una volta rientrati dal Salento (cosa che potete fare tranquillamente acquistando presso uno shop online di prodotti tipici pugliesi) sono la puccia, la uliata, le orecchiette, gli strascinati (la tipica pasta di Puglia), i taralli e tarallini, le frise e le friselline, la cupeta e il cacioricotta.
Cosa regalare dalla Puglia?
Se invece vi state domandando cosa regalare dalla Puglia in fatto di prodotti tipici del Salento o pugliesi, sicuramente vi consigliamo di acquistare un buon olio pugliese (un olio extravergine di oliva), ma anche un ricettario di ricette tipiche pugliesi, o qualche creazione all’uncinetto. La Puglia è terra di magistrali creazioni ad intaglio ed al tombolo! O, ancora, qualche casseruola in terracotta pugliese, perfetta per la cottura in pignata.
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Quali sono i prodotti tipici pugliesi?
Abbiamo accennato ai prodotti tipici del Salento. Ma per completezza, indichiamo anche qualche prodotto tipico pugliese. Tra i prodotti tipici pugliesi troviamo dunque il pane di Altamura, il capocollo di Martina Franca, le Bombette di Martina Franca, i cavatelli, il carosello, un frutto tipicamente estivo simile al cetriolo e i torcinelli, noti con innumerevoli nomi.
