20 Maggio 2021
Puccia salentina, come si prepara
La puccia salentina è perfetta da gustare in tanti modi: questo pane pugliese, privo di mollica, é ideale come sano street food.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Categoria: Gastronomia
17 Maggio 2021
Biscotti della salute, ricetta e curiosità
Tra le preparazioni dolci del Salento vi sono i biscotti della salute, una preparazione della tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo.
15 Maggio 2021
Negozio prodotti tipici Lecce: dove si trova
Negozio di prodotti tipici di Lecce: un posto unico dove trovare innumerevoli bontà uniche nel loro genere, difficilmente trovabili altrove, di grande qualità, oggi spesso ritrovabile in versione “virtuale” anche online!
13 Maggio 2021
Dolci africani, cosa sono
Cosa sono i dolci africani? Perchè si chiamano così? Scopriamo assieme cosa sono questi dolci salentini così amati da grandi e piccini.
11 Maggio 2021
I taralli del Salento: quali sono i più buoni
I taralli del Salento sono uno snack leggero e fragrante che piace a tutti da nord a sud ed a tutte le età, sia dolci che salati. Ecco alcuni segreti intorno a questo prodotto.
10 Maggio 2021
5 piatti tipici leccesi da provare durante una vacanza in Salento
Piatti tipici leccesi: cosa assaggiare e provare durante una vacanza in Salento, dalla colazione sino al pranzo e alla cena. Buon appetito!
23 Aprile 2021
Mostaccioli, Cartellate, Pitteddhre: tutti i nomi dei dolci del Salento
Quali sono i dolci del Salento? Cosa significano e cosa indicano alcuni tra i nomi più famosi che a volte capita di sentir nominare, senza tuttavia aver presente di che dolci si tratti? Conosciamoli assieme uno ad uno.
22 Aprile 2021
Tutti pazzi per la cottura in “pignata”
Conosciamo più da vicino la cottura in pignata, le sue caratteristiche, la sua storia, le ricette che si possono preparare con questo antico recipiente in terracotta tipico della tradizione salentina.