Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Due parole per conoscere meglio la storia della coltivazione del tabacco in Salento: un settore che ha dato lavoro a tante generazioni di contadini del Salento così come a tante tabacchine.
I contadini del Salento sapevano interpretare il meteo anche facendo previsioni sul lungo periodo: il loro metodo era davvero unico nel suo genere. Scopriamolo insieme.
Dove andare al mare in base al vento e all’orientamento del Sole? Dove alloggiare in Salento? Come godere al meglio del mare e delle spiagge del Salento adriatico o jonico? A voi le risposte.
E’ possibile fare le vacanze in Salento, mangiare bene e spendere poco? Come assaggiare i prodotti tipici pugliesi senza investire cifre importanti al ristorante? A voi tutte le risposte.
Frisa e frisella sono la stessa cosa, la frisellina no: la differenza, quanto tenerla in ammollo e come condirla senza farla sfaldare.
Conoscete la Cenerentola salentina? E sapete quale fu la sua sorte? Ve la raccontiamo noi di Salento Con Gusto, dimodo che se vi doveste trovare a Mesagne, vi teniate pronti ad incontrarla.
La ricetta della scapece gallipolina, una ricetta tradizionale di Gallipoli, che si preparava soprattutto quando si temeva un assedio da parte di genti ostili. Ti raccontiamo il perché.
La storia di Monteruga, un paese fantasma con una storia fatta di genti e di famiglie impegnate nella produzione del tabacco, del vino e dell’olio. A voi la storia di questo singolare paesino.
Vacanze in Salento nelle bellissime liane ristrutturate: se ne avete occasione, coglietela al volo! E noi vi raccontiamo cosa sono le liame e perché piacciono così tanto.
Se cerchi un parco avventura dove dirigerti per una giornata in famiglia all’insegna della vita all’aria aperta e del divertimento tra gli alberi, a Caprarica c’è quello che fa per te.
Lampascioni sott’olio: una ricetta deliziosamente autoctona, salentina, saporita, perfetta per i tuoi antipasti, contorni, ma anche insalatone e pizze. Prova a farli insieme a noi oppure acquistali già pronti.
Menzioniamo alcuni tra i paesi più belli del Salento e scopriamo insieme perché dobbiamo considerarli tali. Se stai pianificando una vacanza in Salento non scordare di visitarli uno ad uno.
I prodotti tipici salentini sono protagonisti del rito delle Tavole di San Giuseppe, una tradizione molto antica a metà tra sacro e profano, volta a propiziarsi buoni raccolti ed un clima mite nei mesi a seguire.
I mari del Salento invasi da una specie aliena: non è Poseidonia, ma una specie che proviene da lontano. E’ il caso di preoccuparsi? Vediamo cosa ne pensa la scienza.