Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Digiuno dell’Immacolata, cosa si consuma e cosa si prepara in Salento, quali sono i motivi del digiuno e quali sono i cibi devozionali ai quali i salentini ancora oggi non dicono di no.
Pasta di mandorla leccese, come si prepara, chi la sa preparare a regola d’arte e quale storia nasconde dietro di sé. Due chiacchiere sul tema.
La tradizione di San Martino in Salento: sapete perché si festeggia San Martino e come si festeggia San Martino in Salento? Vi raccontiamo noi come si svolgono i festeggiamenti e cosa si mangia la sera di San Martino.
Come fare la passata di pomodoro in casa, per preparare ottimi sughi del Salento o altri piatti in umido tipici della vostra regione e avere sempre in dispensa ottimo pomodoro fresco senza dovervi recare al supermercato.