18 Maggio 2023
Come scaldare la puccia salentina?
Salento con Gusto ti spiega come scaldare la puccia salentina alla perfezione e dove acquistarla per portare a casa un prodotto di grande qualità.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Tag: ricette
16 Maggio 2023
Scapece gallipolina, ricetta e curiosità
La ricetta della scapece gallipolina, una ricetta tradizionale di Gallipoli, che si preparava soprattutto quando si temeva un assedio da parte di genti ostili. Ti raccontiamo il perché.
11 Maggio 2023
Come usare le erbe spontanee del Salento in cucina
Come usare le erbe spontanee del Salento in cucina per preparare una grande varietà di piatti buoni, gustosi e sani. Vi spieghiamo come procedere.
9 Maggio 2023
Cicoria selvatica, ecco perché e come gustarla
Conosciamo più da vicino la cicoria selvatica, un ingrediente semplice e gustoso offerto da madre natura, perfetto per accontentare tutta la famiglia e per prendersi cura anche della nostra salute.
28 Marzo 2023
Lampascioni sott’olio ricetta originale
Lampascioni sott’olio: una ricetta deliziosamente autoctona, salentina, saporita, perfetta per i tuoi antipasti, contorni, ma anche insalatone e pizze. Prova a farli insieme a noi oppure acquistali già pronti.
24 Maggio 2022
3 prodotti tipici del Salento che “sanno di Salento”
Prodotti tipici del Salento: tre prodotti tipici e tre sapori tipici che ricordano, definiscono e identificano alla perfezione questa terra protesa verso il Mediterraneo.
16 Dicembre 2021
Puntarelle sott’olio: i contadini del Salento ci svelano la ricetta
Puntarelle sott’olio i contadini del Salento ci svelano la ricetta e ci insegnano a farle da soli. Vi servirà una bella cicoria cimata o di Galatina, che i contadini pugliesi sono bravissimi a coltivare. E pochissimi altri ingredienti.
6 Dicembre 2021
Peperoncini ripieni pugliesi, come farli in casa
Come fare in casa i famosi peperoncini pugliesi ripieni con tonno, un antipasto gustoso e originale molto amato in Terra di Puglia e non solo. Non è difficile, basta solo un po’ di pazienza. All’opera!