Prodotti tipici essiccati al sole

Prodotti tipici essiccati al sole: sapori pugliesi per veri intenditori

In Salento così come in tutta la Puglia tra i prodotti tipici più noti ed apprezzati troviamo i prodotti tipici essiccati al sole. D’altronde stiamo parlando di una regione baciata amorevolmente dal sole tutto l’anno. Naturalmente, è durante l’estate che i raggi solari, caldi ed intensi per diverse ore al giorno, danno il meglio di loro stessi. Tanto calore capace non solo di maturare i sapori di Puglia che tanto amiamo, ma anche di essiccare gli ortaggi laddove necessario. Il risultato è una gamma di ortaggi essiccati al sole, pronti da acquistare online a tuo piacimento.

pomodori secchi i contadini ugento

Tra i prodotti tipici essiccati al sole più amati ci sono i pomodori secchi

I pomodori secchi sono tra i prodotti tipici essiccati al sole più amati ed acquistati online. Te li proponiamo in versione semplice, da gustare dopo averli fatti rinvenire e conditi, oppure già lavorata, ovvero invasati sott’olio. Si prestano bene in ogni caso ad esser gustati da soli oppure come tocco gourmet in aggiunta ad insalate o altri piatti di cucina quali pastasciutte, risotti, secondi piatti di carne o di pesce.

Box di prodotti tipici pugliesi: sapori pugliesi da gustare quanto vuoi tu

L’idea che ti vogliamo dare è quella di acquistare un piccolo box di prodotti tipici pugliesi da conservare in dispensa e da gustare con tutta calma. D’altronde, i prodotti tipici essiccati al sole, analogamente a quelli sott’olio, non solo sono pensati per durare molto a lungo, ma anche per preservare per tutto il tempo necessario l’autentico sapore di Puglia contenuto nel prodotto. Non v’è nulla di meglio dunque di selezionare un mix di prodotti artigianali pugliesi e di portarseli a casa tutti assieme, ammortizzando meglio le spese di spedizione e garantendosi una buona scelta di assaggi per lungo tempo.

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