Tag: gastronomia

8 Giugno 2022 0

Pomodori secchi, tutte le risposte

Di Ilaria

Pomodori secchi: conosciamo meglio, tra i prodotti tipici Salentini, queste delizie che fanno impazzire tutti. Buoni, carnosi, irresistibili, saporiti. Ma è bene sapere come farli rinvenire, come trattarli, come conservarli.

29 Novembre 2021 0

Come si prepara il sugo alla ricotta forte

Di Ilaria

Come si prepara il sugo alla ricotta forte? Come gestire un ingrediente goloso ed irresistibile come la ricotta forte? Da dove cominciare? Vediamo come fare a preparare questo sugo che forse avrete assaggiato durante una vacanza in Salento.