Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Ferragosto nasce come pausa fra mietitura e vendemmia: i proverbi salentini di agosto spiegano perché il contadino sperava nella pioggia proprio il 15.
Nei boccacci e nei vasetti i contadini del Salento sanno conservare a lungo nel tempo tutti i prodotti tipici pugliesi e i prodotti del Salento che tutti noi amiamo gustare anche fuori stagione.
I contadini pugliesi sono maestri nel lavorare la terra ma anche nell’interpretare le leggi del mondo, della natura e delle relazioni umane. I loro proverbi ne sono prova tangibile.
Due parole per conoscere meglio la storia della coltivazione del tabacco in Salento: un settore che ha dato lavoro a tante generazioni di contadini del Salento così come a tante tabacchine.
I contadini del Salento sapevano interpretare il meteo anche facendo previsioni sul lungo periodo: il loro metodo era davvero unico nel suo genere. Scopriamolo insieme.
Vacanze in Salento nelle bellissime liane ristrutturate: se ne avete occasione, coglietela al volo! E noi vi raccontiamo cosa sono le liame e perché piacciono così tanto.
I contadini del Salento lavoravano la terra a mano senza le innumerevoli automazioni alle quali siamo abituati oggi. Vediamo di conoscere qualcuna di queste mansioni nel dettaglio.
Contadini pugliesi e contadini del Salento amano gustare i semplici ingredienti che loro stessi producono con l’aiuto di madre terra: e ogni pasto è una festa. Scopriamo insieme i sapori da provare anche noi.
Alcuni consigli utili su come condire e preparare le friselle pugliesi, alcuni prodotti consigliati e che non devono mancare sopra una frisella.
I contadini del Salento: chi erano, come vivevano, quali altri mestieri esistevano in Salento, come vivevano le donne del Salento. Due chiacchiere sul tema e qualche indirizzo utile dove recarsi.