Il peperoncino del Salento: storia, usi in cucina e le ricette da non perdere
Il peperoncino salentino non è un’aggiunta alla cucina locale: ne è parte integrante da cinque secoli. Questa guida racconta la…
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Il peperoncino salentino non è un’aggiunta alla cucina locale: ne è parte integrante da cinque secoli. Questa guida racconta la…
Prodotti artigianali pugliesi e salentini: tra questi citiamo alcuni eccellenti salumi pugliesi come per esempio il Capocollo di Martina Franca, il prosciutto crudo di Faeto e altri. Scopriamoli assieme.
Prodotti tipici salentini all’ingrosso, dove trovarli e comprarli, ma soprattutto consigli per rifornire al meglio il proprio punto vendita di prodotti salentini.
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La puccia salentina è perfetta da gustare in tanti modi: questo pane pugliese, privo di mollica, é ideale come sano street food.