Friselline all’olio di oliva

Friselline all’olio di oliva

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Le friselline all’olio di oliva sono uno dei prodotti tipici della Puglia: scopriamo insieme come potrai utilizzarle nei tuoi pranzi e cene e, perché no, anche come snack spezzafame.

Tutto quello che devi sapere sulle friselline

Questo prodotto gastronomico tipico della Puglia, a differenza delle classiche frise cotte due volte nel forno, ha una consistenza differente. Infatti, le friselline risultano più morbide e non devono essere ammorbidite nell’acqua, mentre  le frise per poter essere consumate si devono bagnare leggermente.

Friselline all’olio di oliva

L’impasto di questo prodotto è davvero molto semplice: per prepararli bastano degli ingredienti che comunemente abbiamo nelle dispense. Infatti, le friselline sono fatte con la farina di frumento, vino bianco IGT del Salento, sale, lievito di birra e olio di oliva. Attraverso la lavorazione attenta e una cottura minuziosa, si ottiene così un vero e proprio sostituto del pane con cui imbandire la tavola.

Questo prodotto da forno si potrà servire in sostituzione del pane oppure insieme a dell’ottimo pane di Altamura. In questa maniera, potrai dire di aver preparato una gustosa tavola con tanti prodotti tipici del Salento e della Puglia.

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Ecco come servire le friselline all’olio di oliva

Sei curioso o curiosa di sapere come si possono gustare le friselline di Laterradipuglia? Te lo diciamo noi! Questo “pane” croccante potrà rendere davvero golosa la tua tavola. Potrai servire queste deliziose friselline all’olio di oliva per un buon aperitivo, accompagnando il tutto con uno dei gustosi vini bianchi pugliesi. 

Queste sfiziose friselline sono anche perfette all’interno di insalate: in questo modo, potrai dare un tocco di croccantezza al tuo piatto unico. E se stai guardando la tv sul divano e desideri sgranocchiare qualcosa di speciale, le friselline saranno proprio lo snack giusto.

Tutti gli ospiti della tua casa non potranno fare a meno di farti i complimenti per un prodotto pugliese come questo!