Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Peperoncini del Salento: tra i sottoli del Salento, i peperoncini cherry sono tra i più graditi e apprezzati. Dolci, polposi e rossi, si prestano molto bene ad essere farciti in diversi modi.
Ecco l’elenco dei prodotti tipici pugliesi da conoscere prima di partire per il Salento: scopriamo insieme qualche idea da assaggiare in loco e invece qualche idea da acquistare anche dopo le vacanze, da gustare a casa.
Puntarelle sott’olio i contadini del Salento ci svelano la ricetta e ci insegnano a farle da soli. Vi servirà una bella cicoria cimata o di Galatina, che i contadini pugliesi sono bravissimi a coltivare. E pochissimi altri ingredienti.
Puntarelle sott’olio alla salentina: in Salento le puntarelle si possono gustare crude o cotte, ma sott’olio sono davvero irresistibili! Ti consigliamo anche dove acquistarle.