26 Maggio 2026
Il peperoncino del Salento: storia, usi in cucina e le ricette da non perdere
Il peperoncino salentino non è un’aggiunta alla cucina locale: ne è parte integrante da cinque secoli. Questa guida racconta la…
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Tag: peperoncino
10 Novembre 2023
Cremoso ardore salentino: il patè di peperoncino, un’esplosione di sapori locali
Il patè di peperoncino è un prodotto gustoso e genuino da tenere sempre sottomano in dispensa. Molti lo chiamano anche patè bomba, per la sua piccantezza. Lo potete anche portare online.
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