Sugo alle olive celline

3,80

Un gusto sfizioso e inconfondibile. Provatelo con ogni formato di pasta, scolata al dente o secondo i vostri gusti, vi assicuriamo che sarà difficile resistere alla tentazione di assaggiarlo già durante la preparazione di un piatto, con un pezzo di pane.

Il prodotto non può essere venduto singolarmente. Ordine minimo 6 vasetti.

120 disponibili

COD: 44 Categoria: Marchio:
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Descrizione

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Gli uliveti di cellina interpuntano con la loro maestosità tutto il paesaggio del Salento. I piccoli frutti saporiti sono una prelibatezza, che non serve solo per il pregiato olio pugliese. Le olive vengono denocciolate e arricchite di una passata fatta con pomodori pugliesi coltivati in campo aperto in modo rigorosamente artigianale. La selezione delle olive è eseguita a mano come l’intero processo di produzione di questo gustosissimo sugo.

Ingredienti:

  • passata di pomodoro (82%),
  • olio extra vergine di oliva (5%),
  • olive Celline Denocciolate(10%),
  • cipolla (2%),
  • sale (1%).

Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

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