18 Maggio 2021
Frise del Salento: ricetta e consigli
Le frise del Salento sono dei gustosi crostoni di pane che si possono preparare a casa con pochi ingredienti.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Categoria: Ricette
17 Maggio 2021
Biscotti della salute, ricetta e curiosità
Tra le preparazioni dolci del Salento vi sono i biscotti della salute, una preparazione della tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo.
14 Maggio 2021
Struffoli dolci salentini: come si fanno
Struffoli dolci salentini: come si fanno? Conosciamo assieme questo prodotto salentino, le sue peculiarità e come si prepara.
23 Aprile 2021
Dolci del Salento, Mostaccioli, Cartellate, Pitteddhre e altri
Quali sono i dolci del Salento? Cosa significano e cosa indicano alcuni tra i nomi più famosi che a volte capita di sentir nominare, senza tuttavia aver presente di che dolci si tratti? Conosciamoli assieme uno ad uno.
21 Aprile 2021
Le moniceddhre, gustose lumache del Salento
Ricetta e curiosità sulle lumache del Salento, una prelibatezza dalle radici molto antiche che ancora oggi si celebra ogni anno nel corso di un’apposita sagra enogastronomica in provincia di Lecce.