Descrizione
Hanno un sapore inimitabile e in cucina danno colore e gusto ai vostri piatti. Ottimi come antipasto o come contorno, ma anche per preparare sfiziosi manicaretti come, per esempio, deliziosi involtini con formaggio fresco, tonno e capperi.
Ingredienti:
- peperoni (63%)
- olio extra vergine di oliva (30%)
- sale integrale
- aceto di mele
- menta fresca
- zucchero
- aglio
- succo di limone.
Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.
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