Crema di mentuccia selvatica

Descrizione

(Crema di mentuccia comune selvatica, Clinopodium nepeta)
Nel linguaggio dei fiori la menta significa forza di sentimenti e, secondo la mitologia, il nome deriva dalla dea Minta, amante di Plutone, trasformata in pianta gelosa Proserpina. Nel medioevo, se ne fece un largo consumo per il suo poter disinfettante e cicatrizzante.

“Linfa Salento” è un prodotto esclusivo, squisitamente artigianale e di grande e autentica qualità. Cosa lo rende unico? Chiudete gli occhi e immaginate di essere nel Salento, più precisamente a sud – est. Raffigurate una zona verde, dove il finocchio selvatico, in dialetto fanucchiu restu, e altre piante aromatiche nascono in modo spontaneo e libere, a strapiombo sul mare. Niente aromi chimici, niente di artificiale. Le erbe dei nostri infusi vengono raccolte esclusivamente nell’area del parco naturale protetto “Otranto – Leuca” grazie alla gentile concessione dell’ente stesso. Qui nel periodo da giugno a novembre raccogliamo le nostre erbe aromatiche, scegliendo accuratamente solo le piante più tenere e profumate, per rendere la nostra bevanda pregiata e artigianale. Che sia questo un elisir di lunga vita? Non lo sappiamo, quello che è certo è che ve ne innamorerete al primo sorso.