Linfa Salento

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Linfa Salento è un’azienda salentina dedita alla produzione di liquori salentini autentici come quelli che una volta (ed ancora oggi, in realtà), si producevano nelle case delle famiglie locali. Gli ingredienti, non a caso, sono quelli offerti da madre natura: bacche, foglie, frutti del territorio, si fondono ed infondono nell’alcol e danno vita a bevande inebrianti e gustose.

Il catalogo è vasto ed interessante: limoncello, foglie di ulivo, mentuccia, ma anche liquori tradizionali che strizzano l’occhio al passato.

Linfa Salento nasce a Gagliano del Capo proprio al centro del Parco Naturale di Terra d’Otranto da un?idea imprenditoriale semplice ma allo stesso tempo geniale: utilizzare le centinaia di specie vegetali autoctone ricche di aromi e proprietà benefiche, per la lavorazione di infusi e liquori. Linfa Salento produce, seguendo scrupolosamente le ricette della tradizione salentina, una vasta gamma di infusi e liquori originali e innovativi come finocchietto, alloro (Allorello), finocchietto selvatico marino (Critimu), salvia (Salvietta), mentuccia, mirto, timo, rosmarino e la quasi sconosciuta zavirna, pianta dalle mille proprietà, consumata principalmente nelle zone del Capo di Leuca. Linfa Salento è una giovane realtà che ha saputo assecondare la vera vocazione del Salento racchiudendone nei suoi prodotti la vera essenza.