Olive celline

Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come condimento, ma anche da mangiare al naturale.

3,00

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COD: 14 Categoria:

Descrizione

I nostri contadini le chiamano “le mature”. Sono saporite e vengono usate per condire le cicorine selvatiche e la carne. Quando incontrano il pane diventano “puccia”. Sono insuperabili e vanno assaggiate!

Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

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Olive celline ultima modifica: 2016-07-11T16:25:05+00:00 da salentocongusto

Informazioni aggiuntive

Peso 0.230 kg
Marchio

I Contadini

Confezione

vasetto da 230 grammi

Coltivazione

Agricoltura integrata / Filiera a KM 0

Provenienza

Lecce / Ugento

OGM Free

Si

Ingredienti

Olive celline, acqua, sale.

EAN

8033891012397

MPN

OLCS0230

Da consumare in(mesi)

24

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