Liquore al Critimu (Finocchietto selvatico marino)

19,90

Infuso poco conosciuto realizzato con finocchietto selvatico marino(critimo), senza coloranti o conservanti, da gustare freddo dopo i pasti ottimo come digestivo.

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Descrizione

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(liq. Di finocchio selvatico marino, Crithmum maritimum)
In passato il Critimo era largamente impiegato per le sue proprietà terapeutiche. Attualmente è poco conosciuto ed utilizzato. La sua essenza favorisce i processi digestivi, diminuisce le fermentazioni a livello intestinale attenuandone quindi i dolori. Stimola la diuresi, depura il sangue da tossine e da sostanze di rifiuto, combatte il rachitismo. I semi si utilizzano come spezia o per la preparazione di decotti, tinture e di vini. Vengono usati per donare sapore a pesci, uova, antipasti e insalate.

“Linfa Salento” è un prodotto esclusivo, squisitamente artigianale e di grande e autentica qualità. Cosa lo rende unico? Chiudete gli occhi e immaginate di essere nel Salento, più precisamente a sud – est. Raffigurate una zona verde, dove il finocchio selvatico, in dialetto fanucchiu restu, e altre piante aromatiche nascono in modo spontaneo e libere, a strapiombo sul mare. Niente aromi chimici, niente di artificiale. Le erbe dei nostri infusi vengono raccolte esclusivamente nell’area del parco naturale protetto “Otranto – Leuca” grazie alla gentile concessione dell’ente stesso. Qui nel periodo da giugno a novembre raccogliamo le nostre erbe aromatiche, scegliendo accuratamente solo le piante più tenere e profumate, per rendere la nostra bevanda pregiata e artigianale. Che sia questo un elisir di lunga vita? Non lo sappiamo, quello che è certo è che ve ne innamorerete al primo sorso.

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