{"id":8237,"date":"2024-10-23T15:38:34","date_gmt":"2024-10-23T13:38:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/?p=8237"},"modified":"2024-10-23T15:40:58","modified_gmt":"2024-10-23T13:40:58","slug":"come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm","title":{"rendered":"Come scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta"},"content":{"rendered":"<p><em>Acquistare una buona bottiglia di vino pu\u00f2 sembrare un\u2019impresa complessa, soprattutto per chi non \u00e8 esperto nel settore enologico. Tuttavia, una lettura attenta dell\u2019etichetta pu\u00f2 offrire indicazioni preziose sulla qualit\u00e0 del vino. Nel 2024, la normativa sull&#8217;etichettatura del vino \u00e8 diventata pi\u00f9 rigorosa, obbligando i produttori a fornire maggiori dettagli sui metodi di produzione, gli ingredienti e l\u2019origine geografica. Tra questi elementi, gli additivi e i coadiuvanti tecnologici rappresentano un aspetto cruciale da valutare.<\/em><\/p>\n<h3>Additivi e coadiuvanti tecnologici: trasparenza in etichetta<\/h3>\n<p>Gli additivi e i coadiuvanti tecnologici sono sostanze aggiunte durante il processo di vinificazione per <strong>migliorare la stabilit\u00e0, l\u2019aspetto e il sapore del vino.<\/strong> Questi possono includere <strong>solfiti<\/strong>, che aiutano a conservare il vino, <strong>acidificanti<\/strong> per bilanciare il pH, <strong>dolcificanti<\/strong> per aggiustare il sapore, e vari <strong>agenti chiarificanti o stabilizzanti<\/strong>. Secondo la normativa del 2024, tutti questi additivi devono essere <strong>chiaramente elencati sull\u2019etichetta<\/strong>, fornendo cos\u00ec una maggiore<strong> trasparenza<\/strong> ai consumatori.<\/p>\n<p>Questo cambiamento ha l&#8217;obiettivo di rendere pi\u00f9 informate le scelte di acquisto, permettendo di identificare eventuali sostanze che potrebbero influenzare non solo il sapore, ma anche la qualit\u00e0 complessiva del vino. La presenza di additivi \u00e8 infatti un indicatore che pu\u00f2 far riflettere: <strong>alcuni consumatori preferiscono vini pi\u00f9 naturali<\/strong>, prodotti con il minor intervento possibile, mentre altri possono tollerare l&#8217;uso moderato di sostanze necessarie per mantenere la qualit\u00e0 e la conservabilit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n<h3>Additivi vietati: cosa non deve esserci nel vino<\/h3>\n<p>Tra le informazioni essenziali da valutare, \u00e8 importante considerare anche ci\u00f2 che <strong>non<\/strong> dovrebbe essere presente nel vino. Sebbene la legge permetta l\u2019uso di alcuni additivi a scopo tecnologico, ce ne sono altri espressamente vietati. Tra questi, troviamo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Metanolo in quantit\u00e0 eccessive<\/strong>, che pu\u00f2 derivare da pratiche di distillazione errate e rappresentare un grave rischio per la salute.<\/li>\n<li><strong>Conservanti non autorizzati<\/strong>, come alcuni tipi di sorbati o benzoati, che non sono ammessi nella vinificazione di qualit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Coloranti sintetici<\/strong>, che, sebbene usati per migliorare l&#8217;aspetto visivo di altri prodotti alimentari, sono vietati nel vino di qualit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La presenza di sostanze vietate non solo comprometterebbe la sicurezza del vino, ma sarebbe un chiaro segnale di <strong>scarsa cura nella produzione<\/strong>. L&#8217;assenza di questi additivi nell&#8217;etichetta \u00e8 quindi una garanzia che il vino rispetta gli standard di qualit\u00e0 e sicurezza.<\/p>\n<h3>Tipi di additivi e loro etichettatura: scegliere consapevolmente<\/h3>\n<p>Oltre alla lista degli ingredienti, l\u2019etichetta del vino deve indicare <strong>la funzione degli additivi utilizzati<\/strong>, chiarendo il motivo per cui sono stati aggiunti. Ad esempio, i solfiti devono essere dichiarati non solo per la loro presenza, ma anche per la loro funzione di conservante. Ci\u00f2 permette ai consumatori di comprendere meglio <strong>le pratiche enologiche<\/strong> che caratterizzano un determinato vino. Gli additivi consentiti variano in base alla categoria del vino (ad esempio, vini spumanti, vini bianchi, vini rossi) e devono rispettare <strong>limiti rigorosi<\/strong> stabiliti dalle normative europee e nazionali.<\/p>\n<h3>Etichette dei vini DOP e IGP: la qualit\u00e0 certificata<\/h3>\n<p>Le etichette dei vini <a href=\"-protected-designations-of-origin-protected-geographical-indications-traditional-terms-labelling-and-presentation.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>DOP<\/strong><\/a> (Denominazione di Origine Protetta) e <strong>IGP<\/strong> (Indicazione Geografica Protetta) forniscono un ulteriore livello di garanzia. I vini con queste certificazioni seguono regole di produzione molto precise che preservano<strong> il legame con il territorio di origine<\/strong>. L&#8217;etichetta deve indicare chiaramente la regione di produzione e le tecniche di vinificazione utilizzate, oltre a specificare le caratteristiche organolettiche tipiche del vino, come il sapore, il colore e il profumo.<\/p>\n<p>\u00c8 fondamentale inoltre che l&#8217;etichetta riporti il logo ufficiale <strong>DOP<\/strong> o <strong>IGP<\/strong>, confermando il rispetto degli standard stabiliti per la produzione di questi vini. Le denominazioni DOP e IGP aiutano a orientarsi verso vini di alta qualit\u00e0, legati alle tradizioni locali e prodotti secondo metodologie storicamente consolidate.<\/p>\n<h3>La menzione tradizionale o speciale: valore aggiunto<\/h3>\n<p>Un altro aspetto da considerare nell\u2019etichetta dei vini <strong>DOP<\/strong> e <strong>IGP<\/strong> \u00e8 la possibilit\u00e0 di includere termini tradizionali che evidenziano metodi di produzione specifici. Queste menzioni non solo arricchiscono l\u2019informazione fornita al consumatore, ma sottolineano il rispetto delle tradizioni locali. \u00c8 tuttavia essenziale che tali termini siano verificati e convalidati <strong>dagli organismi certificatori<\/strong> per prevenire abusi e garantire che non vengano utilizzati in modo fuorviante.<\/p>\n<h3>In conclusione<\/h3>\n<p>Leggere attentamente l\u2019etichetta di un vino pu\u00f2 offrire una grande quantit\u00e0 di informazioni sulla sua qualit\u00e0. Valutando la presenza o l\u2019assenza di additivi, verificando le certificazioni DOP o IGP, e comprendendo le pratiche di vinificazione descritte, \u00e8 possibile fare <strong>una scelta pi\u00f9 consapevole e informata<\/strong>. Optare per vini che rispettano le normative e che sono trasparenti sulle loro tecniche di produzione \u00e8 un passo fondamentale per apprezzare al meglio il mondo del vino.<\/p>\n<h2>E tu? Scegli i vini pugliesi e del Salento!<\/h2>\n<p>La Terra di Puglia \u00e8 il tuo shop online di fiducia per l&#8217;acquisto di prodotti tipici pugliesi di alta qualit\u00e0. Prodotti pensati e concepiti con l&#8217;obiettivo di preservare l&#8217;integrit\u00e0 delle materie prime, rispettare le tecniche produttive tradizionali, riportare in auge i sapori perduti e proporre una gamma di sapori naturali, privi di ogni sorta di additivo chimico. Nel vasto catalogo aziendale trovi anche una vasta gamma di vini che abbiamo selezionato tra le migliori cantine pugliesi. Prova anche tu i <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/30-vini-pugliesi\">vini del Salento<\/a> in vendita sul nostro shop online se desideri sorseggiare vini di grande qualit\u00e0 rispettosi della materia prima, delle tecniche produttive e del territorio!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019etichetta del vino rivela molto sulla qualit\u00e0: additivi usati, certificazioni DOP\/IGP e pratiche di vinificazione. Nel 2024, le normative richiedono maggiore trasparenza, permettendo di scegliere vini prodotti secondo standard rigorosi e tradizioni locali.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4688,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[372],"tags":[503,502],"class_list":["post-8237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-vini","tag-vini-del-salento"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.8 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Leggere l&#039;etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Ilaria\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.8\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Salentocongusto | Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Vino buono si o no? Leggi l&#039;etichetta! | Salentocongusto\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Leggere l&#039;etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-23T13:38:34+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-23T13:40:58+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/salentocongusto\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@salentocongusto\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Vino buono si o no? Leggi l&#039;etichetta! | Salentocongusto\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Leggere l&#039;etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@salentocongusto\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#article\",\"name\":\"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto\",\"headline\":\"Come scoprire se un vino \\u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/author\\\/ilariascremin#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/pexels-grape-things-2954924.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853,\"caption\":\"vini rossi del salento quali sono - Salentocongusto.com\"},\"datePublished\":\"2024-10-23T15:38:34+02:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T15:40:58+02:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage\"},\"articleSection\":\"Gastronomia, vini, vini del salento\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/argomenti\\\/gastronomia#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Gastronomia\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/argomenti\\\/gastronomia\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#listItem\",\"name\":\"Come scoprire se un vino \\u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Come scoprire se un vino \\u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/argomenti\\\/gastronomia#listItem\",\"name\":\"Gastronomia\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Salentocongusto\",\"description\":\"Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/\",\"telephone\":\"+393388591106\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\\\/#organizationLogo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/salentocongusto\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/salentocongusto\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/salentocongusto\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/author\\\/ilariascremin#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/author\\\/ilariascremin\",\"name\":\"Ilaria\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\",\"name\":\"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto\",\"description\":\"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/author\\\/ilariascremin#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/author\\\/ilariascremin#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/pexels-grape-things-2954924.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\\\/#mainImage\",\"width\":1280,\"height\":853,\"caption\":\"vini rossi del salento quali sono - Salentocongusto.com\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#mainImage\"},\"datePublished\":\"2024-10-23T15:38:34+02:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T15:40:58+02:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Salentocongusto\",\"description\":\"Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salentocongusto.com\\\/it\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto","description":"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.","canonical_url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#article","name":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto","headline":"Come scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta","author":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/author\/ilariascremin#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg","width":1280,"height":853,"caption":"vini rossi del salento quali sono - Salentocongusto.com"},"datePublished":"2024-10-23T15:38:34+02:00","dateModified":"2024-10-23T15:40:58+02:00","inLanguage":"it-IT","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage"},"articleSection":"Gastronomia, vini, vini del salento"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/argomenti\/gastronomia#listItem","position":1,"name":"Gastronomia","item":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/argomenti\/gastronomia","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#listItem","name":"Come scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#listItem","position":2,"name":"Come scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/argomenti\/gastronomia#listItem","name":"Gastronomia"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/#organization","name":"Salentocongusto","description":"Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/","telephone":"+393388591106","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\/#organizationLogo"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/salentocongusto","https:\/\/x.com\/salentocongusto","https:\/\/instagram.com\/salentocongusto"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/author\/ilariascremin#author","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/author\/ilariascremin","name":"Ilaria"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#webpage","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm","name":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto","description":"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.","inLanguage":"it-IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/author\/ilariascremin#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/author\/ilariascremin#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm\/#mainImage","width":1280,"height":853,"caption":"vini rossi del salento quali sono - Salentocongusto.com"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm#mainImage"},"datePublished":"2024-10-23T15:38:34+02:00","dateModified":"2024-10-23T15:40:58+02:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/","name":"Salentocongusto","description":"Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini","inLanguage":"it-IT","publisher":{"@id":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/#organization"}}]},"og:locale":"it_IT","og:site_name":"Salentocongusto | Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini","og:type":"article","og:title":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto","og:description":"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.","og:url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm","og:image":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg","og:image:width":1280,"og:image:height":853,"article:published_time":"2024-10-23T13:38:34+00:00","article:modified_time":"2024-10-23T13:40:58+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/salentocongusto","twitter:card":"summary","twitter:site":"@salentocongusto","twitter:title":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! | Salentocongusto","twitter:description":"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.","twitter:creator":"@salentocongusto","twitter:image":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pexels-grape-things-2954924.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"8237","title":"Vino buono si o no? Leggi l'etichetta! #separator_sa #site_title","description":"Leggere l'etichetta del vino aiuta a valutare qualit\u00e0 e trasparenza. Verifica additivi, certificazioni e uso di metodi tradizionali per scelte consapevoli.","keywords":null,"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"Article","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"reviewed_by":null,"open_ai":"{\"title\":{\"suggestions\":[],\"usage\":0},\"description\":{\"suggestions\":[],\"usage\":0}}","ai":null,"created":"2024-10-23 10:41:53","updated":"2025-06-04 00:02:55","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/argomenti\/gastronomia\" title=\"Gastronomia\">Gastronomia<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tCome scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l\u2019etichetta\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Gastronomia","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/argomenti\/gastronomia"},{"label":"Come scoprire se un vino \u00e8 buono leggendo l&#8217;etichetta","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/come-scoprire-vino-buono-leggendo-etichetta.htm"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8237"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8242,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237\/revisions\/8242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}