{"id":5189,"date":"2022-03-09T18:06:38","date_gmt":"2022-03-09T17:06:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/?p=5189"},"modified":"2022-03-09T18:06:38","modified_gmt":"2022-03-09T17:06:38","slug":"prodotti-pugliesi-e-salentini-riconoscere-artigianali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/prodotti-pugliesi-e-salentini-riconoscere-artigianali.htm","title":{"rendered":"Prodotti pugliesi e salentini: come riconoscere quelli artigianali"},"content":{"rendered":"<p><em>I prodotti pugliesi e quelli salentini sono ormai entrati nel cuore di tutti noi. Li amiamo e gustiamo tutto l&#8217;anno. Abbiamo imparato a gustarli durante una vacanza in Salento o in Puglia e poi ce li siamo portati a casa. Altri invece li abbiamo forse scoperti a casa di amici. Insomma, oggigiorno la cultura salentina \u00e8 ovunque in mezzo a noi e sulle nostre tavole. E quando ci capita di visitare un supermercato per i nostri acquisti, non esitiamo a portare a casa qualche prodotto che ci ricorda il Salento. Attenzione per\u00f2: <a href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/chi-siamo\">non tutti i prodotti sono originali<\/a> e artigianali. E allora, come riconoscere i prodotti artigianali salentini e quelli che non lo sono? Vediamo di fare chiarezza sul tema.\u00a0<\/em><\/p>\n<h2>Prodotti pugliesi e salentini: quali sono i pi\u00f9 acquistati fuori regione<\/h2>\n<p>I prodotti pugliesi e salentini sono innumerevoli e molti di essi sono molto graditi ed acquistati fuori regione. Altri sono meno noti e sono pi\u00f9 &#8220;di nicchia&#8221;, non perch\u00e8 siano pi\u00f9 speciali ma semplicemente perch\u00e8 <strong>non hanno ancora varcato i confini regionali.<\/strong><a href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/digiuno-dellimmacolata-la-tradizione-in-salento.htm\"> I prodotti regionali pi\u00f9 noti ed amati<\/a> fuori regione invece, volendo semplificare, sono:<\/p>\n<ul>\n<li>i pomodori secchi<\/li>\n<li>olive leccine<\/li>\n<li>olio di oliva del Salento<\/li>\n<li>carciofini del Salento<\/li>\n<li>puccia leccese<\/li>\n<li>il calzone salentino (chiamato altrove panzerotto)<\/li>\n<li>i taralli del Salento<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questi prodotti sono indubbiamente i prodotti pugliesi e salentini pi\u00f9 amati e cercati fuori regione. Ma come riconoscerne l&#8217;artigianalit\u00e0? Vediamo di seguito alcuni consigli per acquistare quelli originali pugliesi.<\/p>\n<h2>Come riconoscere i prodotti pugliesi artigianali?<\/h2>\n<p>I prodotti pugliesi artigianali si distinguono tutti pi\u00f9 o meno per le medesime caratteristiche. Per riconoscerli vi consigliamo di leggere molto bene le etichette. Alcune aziende, seppur localizzate in Puglia, si prestano a produrre su grandi quantit\u00e0, per la grande distribuzione organizzata, usando <strong>materie prime<\/strong> pi\u00f9 economiche e magari anche qualche conservante. Leggere le etichette vi consentir\u00e0 di capire se il prodotto pugliese che avete tra le mani \u00e8 di tipo <strong>industriale o artigianale<\/strong>.<\/p>\n<p>In secondo luogo, allenate il vostro palato. <strong>Un prodotto artigianale pugliese<\/strong> solitamente lascia il palato piacevolmente stupito e coccolato sin dal primissimo assaggio. Al contrario, un prodotto industriale \u00e8 buono ma non colpisce mai in modo particolare.<\/p>\n<p>Poi, considerate<strong> il fattore economico<\/strong>. Un buon prodotto pugliese che provenga dalla Puglia e sia realizzato con artigianalit\u00e0 potr\u00e0 mai costare pochi centesimi? Davvero improbabile. Abituatevi a fare la spesa con intelligenza, <strong>pagando il giusto<\/strong> per portare a casa il sapore autentico dei prodotti che acquistate. E non solamente l&#8217;idea evocata dal nome scritto sull&#8217;etichetta!<\/p>\n<h2>Dove acquistare i prodotti pugliesi autentici?<\/h2>\n<p>Dunque vi abbiamo dato alcuni consigli utili in merito all&#8217;acquisto dei prodotti pugliesi e salentini di vera qualit\u00e0. Il consiglio pi\u00f9 importante che ci sentiamo di darvi \u00e8 quello di andare a cercare questi prodotti nelle piccole botteghe di prodotti tipici della vostra citt\u00e0 o del vostro paese. O, in alternativa, di recarvi sul web. Il web \u00e8 una grande piazza virtuale piena di bellissimi negozi. Tra questi ve ne sono alcuni che vendono direttamente dalla Puglia i prodotti pugliesi pi\u00f9 genuini, fatti proprio come una volta, buoni e sani. Prodotti <strong>che difficilmente troverete sottocasa.<\/strong> E che, se assaggiati, vi daranno la misura della differenza tra i sapori ordinari che si acquistano nei supermercati e quelli pi\u00f9 caratteristici che le singole regioni hanno da offrire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prodotti pugliesi e prodotti salentini: ecco i preferiti degli acquirenti che comprano da fuori regione, e qualche consiglio per scegliere quelli davvero artigianali distinguendoli da quelli industriali. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5200,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[454,461,405,382,596],"class_list":["post-5189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-salento","tag-consigli","tag-prodotti-pugliesi","tag-prodotti-salentini","tag-salento","tag-shopping"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}