{"id":4907,"date":"2021-12-15T18:52:20","date_gmt":"2021-12-15T17:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/?p=4907"},"modified":"2024-07-10T17:38:01","modified_gmt":"2024-07-10T15:38:01","slug":"quali-sono-gli-snack-tipici-del-salento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/quali-sono-gli-snack-tipici-del-salento.htm","title":{"rendered":"Quali sono gli snack tipici del Salento"},"content":{"rendered":"

Il Salento \u00e8 terra di ottima gastronomia e di lunghe spiagge caraibiche. Cosa c’entrano le due cose, direte voi? C’entrano in quanto gli snack tipici del Salento sono quelli che si portano in spiaggia, al mare, ma anche al lavoro e a scuola molto spesso. Non sono snack confezionati quelli che troverai in Salento. Sono deliziosi prodotti da forno<\/a> preparati quotidianamente nei tanti panifici del Salento, qui chiamati per l’appunto anche “forni”. Scopriamo insieme quali sono gli snack tipici del Salento.<\/strong><\/em><\/p>\n

Puccette o pizzi<\/h2>\n

Sono deliziosi paninetti dalla forma piatta e non troppo regolare. Sono farciti secondo fantasia, alla pizzaiola, con olive, pancetta. Si preparavano con avanzi di lavorazione del pane e di cucina.<\/p>\n

\"pizzi<\/p>\n

Taralli del Salento<\/h2>\n

Sono una piccola grande istituzione in Salento. Tutti li amano. Ne esistono tantissimi, alla cipolla, al peperoncino, al tartufo, al finocchietto, alle patate e rosmarino e via dicendo. Quando si apre un sacchetto di taralli del Salento artigianali, non arriva a sera integro!<\/p>\n

Friselline<\/h2>\n
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Friselline con pomodori confit<\/a> de Laterradipuglia<\/p><\/div>\n

Proseguiamo la carrellata degli snack tipici<\/a> del Salento<\/strong> con le friselline. Buonissime da sgranocchiare da sole o da farcire con un pat\u00e8. Oppure, da “ungere” con un filino di olio extravergine di oliva. Pugliese naturalmente. O, ancora, da condire con una dadolata di pomodoro freschissimo!<\/p>\n

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Pittule<\/h2>\n

Infine non possiamo non menzionare le pittule. Anche se, tra tutti gli snack tipici del Salento, sono quelle che richiedono cottura e frittura “al momento”. Impossibile acquistare pittule online o in un forno, gi\u00e0 pronte. Sarebbero immangiabili! Le pittule devono essere cotte e fritte al momento. E poi, se possibile, immerse in un buon vincotto d’uva.\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Snack tipici del Salento: li conosciamo davvero tutti? Vediamo quali sono, dove si preparano, come sono fatti e dove portarli con s\u00e8. Scegliete i vostri preferiti, alcuni potete anche acquistarli online! <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[372,1],"tags":[552,553,554,403,555],"class_list":["post-4907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-news-salento","tag-frise","tag-friselline","tag-snack","tag-taralli","tag-tarallini"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t