{"id":8484,"date":"2025-07-30T10:43:38","date_gmt":"2025-07-30T08:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/?page_id=8484"},"modified":"2025-07-30T10:43:38","modified_gmt":"2025-07-30T08:43:38","slug":"i-lampascioni-pugliesi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi","title":{"rendered":"I lampascioni pugliesi"},"content":{"rendered":"<p><em>I <strong>lampascioni<\/strong>, belli e buoni da mangiare. Durante una passeggiata in <strong>Puglia<\/strong>, in <strong>Salento<\/strong> ma anche in <strong>Basilicata<\/strong> potresti imbatterti in qualche bellissimo fiorellino di colore blu, simile ai <strong>muscari<\/strong> o ai <strong>giacinti<\/strong>. Si tratta di piccoli bulbi che crescono spontanei nel sottosuolo e che, oltre a deliziare il tuo sguardo offrendoti lo sfondo per qualche scatto fotografico, potrebbero deliziare anche molto facilmente il tuo palato. Conosciamo insieme i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong> e vediamo subito di che si tratta e come mai sono cos\u00ec gustosi e versatili in cucina.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-3435\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/lampascioni-alla-pugliese-1024x810.jpg\" alt=\"Lampascioni sott'olio ricetta originale - Salentocongusto.com\" width=\"1024\" height=\"810\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/lampascioni-alla-pugliese-1024x810.jpg 1024w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/lampascioni-alla-pugliese-600x474.jpg 600w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/lampascioni-alla-pugliese-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/lampascioni-alla-pugliese-768x607.jpg 768w, 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0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Cosa_sono_i_lampascioni_pugliesi\" >Cosa sono i lampascioni pugliesi?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#I_lampascioni_curiosita_e_caratteristiche_botaniche\" >I lampascioni, curiosit\u00e0 e caratteristiche botaniche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Quando_raccogliere_i_lampascioni\" >Quando raccogliere i lampascioni?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#La_raccolta_dei_lampascioni_e_legale\" >La raccolta dei lampascioni \u00e8 legale?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#La_storia_dei_lampascioni_pugliesi\" >La storia dei lampascioni pugliesi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Quali_sono_i_valori_nutrizionali_dei_lampascioni_pugliesi\" >Quali sono i valori nutrizionali dei lampascioni pugliesi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Quali_sono_le_proprieta_benefiche_dei_lampascioni_pugliesi\" >Quali sono le propriet\u00e0 benefiche dei lampascioni pugliesi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Quali_sono_le_ricette_piu_famose_con_i_lampascioni_salentini\" >Quali sono le ricette pi\u00f9 famose con i lampascioni salentini?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Dove_comprare_lampascioni_freschi_online\" >Dove comprare lampascioni freschi online?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Come_si_puliscono_i_lampascioni_e_come_si_toglie_lamaro\" >Come si puliscono i lampascioni e come si toglie l&#8217;amaro?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/categoria-prodotto\/i-lampascioni-pugliesi\/#Dove_comprare_lampascioni_sottolio_online\" >Dove comprare lampascioni sott&#8217;olio online?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_sono_i_lampascioni_pugliesi\"><\/span>Cosa sono i lampascioni pugliesi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I <strong>lampascioni<\/strong> sono degli ortaggi con una storia molto antica. Crescono spontaneamente in queste terre da tempo immemore tant&#8217;\u00e8 che erano raccolti, amati e gustati anche dagli <strong>antichi Romani<\/strong>. Oggi li annoveriamo tra i <strong>prodotti tipici pugliesi<\/strong>. E non solo: sono portatori di innumerevoli benefici per il nostro organismo, grazie al loro apporto eccellente di sali minerali e vitamine preziose per il nostro benessere. Ancora oggi sono protagonisti di tanti <strong>piatti tipici pugliesi<\/strong> come zuppe, frittate, ma anche contorni e antipasti. Famosissimi sono i <strong>lampascioni fritti<\/strong>, i <strong>lampascioni alla salentina<\/strong>, in agrodolce, ma vengono anche spesso aggiunti a piatti in umido di carne o di pesce, insalate di pasta, di patate e molto altro<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_lampascioni_curiosita_e_caratteristiche_botaniche\"><\/span>I lampascioni, curiosit\u00e0 e caratteristiche botaniche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La <strong>pianta del lampascione<\/strong>, il cui nome scientifico \u00e8 <strong>leopoldia comosa<\/strong>, \u00e8 una <strong>pianta bulbosa<\/strong> a carattere perenne. Questi significa che \u00e8 un bulbo che giace sottoterra e rifiorisce periodicamente senza morire mai. Fa parte della famiglia delle Liliacee o Asparagaceae (due nomi che sicuramente ti ricorderanno i <strong>lilium<\/strong> e gli <strong>asparagi<\/strong>, difatti anch&#8217;essi sono bulbi). Si trovano ampiamente nei paesi che affacciano sul <strong>Mediterraneo<\/strong>, dove crescono in maniera spontanea. Talvolta li potrai trovare anche in altre regioni italiane che non affacciano direttamente sul mare, e anche fino a 1500 metri di altitudine.<\/p>\n<p>Il <strong>bulbo dei lampascioni<\/strong> \u00e8 di dimensioni piuttosto piccole: se ne trovano di molto piccoli, anche di due o tre cm, e di pi\u00f9 grandi, di 4 cm circa. Il loro peso oscilla tra i 10 e i 40 grammi. I lampascioni pugliesi somigliano a delle cipolle: esternamente sono di colore viola chiaro, a volte tendente al rosso. Il fusto fuoriesce dal terreno e pu\u00f2 raggiungere i 50 cm. L&#8217;infiorescenza \u00e8 molto bella e di colore blu. Solamente il bulbo rappresenta la parte commestibile dei <strong>lampascioni salentini<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quando_raccogliere_i_lampascioni\"><\/span>Quando raccogliere i lampascioni?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Solitamente i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong> si raccolgono sul finire dell&#8217;inverno, nei primi tre mesi dell&#8217;anno. E&#8217; in questo periodo che dal terreno si possono individuare le prime foglioline della pianta. I <strong>lampascioni selvatici<\/strong>, tuttavia, sono spesso molto simili a quelli di un&#8217;altra pianta, detta <strong>Colchitum autunnale<\/strong>: attenzione perch\u00e9 quest&#8217;ultima \u00e8 velenosa.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_raccolta_dei_lampascioni_e_legale\"><\/span>La raccolta dei lampascioni \u00e8 legale?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Molto spesso le regioni hanno una normativa ben precisa in merito alla raccolta della vegetazione spontanea. E&#8217; fondamentale rispettarla. Per quanto riguarda <a href=\"https:\/\/www.laterradipuglia.it\/ricette-pugliesi\/antipasti-pugliesi\/lampascioni\">i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong><\/a>, si raccomanda sempre la raccolta manuale e non con macchinari o attrezzi, per non danneggiare la pianta.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_storia_dei_lampascioni_pugliesi\"><\/span>La storia dei lampascioni pugliesi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>I <strong>lampascioni pugliesi<\/strong> hanno una storia molto antica. Pensa che gi\u00e0 gli antichi <strong>Egizi, Greci e Romani<\/strong> conoscevano bene la pianta del <strong>lampascione<\/strong>, la raccoglievano e la gustavano con piacere. Si pensava che avesse <strong>propriet\u00e0 afrodisiache<\/strong> e che favorissero la <strong>fertilit\u00e0<\/strong>, a tal punto che nell&#8217;Antica Roma si usava offrire lampascioni come dono di nozze ai neosposi. Il noto medico Galeno di Pergamo fu invece il primo ad individuare le <strong>propriet\u00e0 depurative<\/strong> della <strong>pianta dei lampascioni<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_i_valori_nutrizionali_dei_lampascioni_pugliesi\"><\/span>Quali sono i valori nutrizionali dei lampascioni pugliesi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Come detto i lampascioni sono<strong> bulbi commestibili<\/strong>. Sono ipocalorici, quindi apportano poche calorie: si conteggiano circa <strong>40kcal per 100 grammi di lampascioni freschi sconditi<\/strong>. In generale, il 60% dell&#8217;apporto calorico deriva dai carboidrati, il 20% dai grassi e il 10% deriva invece dalle proteine. I lampascioni non sono un alimento proteico.<\/p>\n<p>Possiamo dire che<strong> per ogni 100 grammi di prodotto<\/strong> avremo:<\/p>\n<ul>\n<li>40 kcal<\/li>\n<li>9 grammi di carboidrati<\/li>\n<li>1 grammo di grassi<\/li>\n<li>1,2 grammi di proteine<\/li>\n<li>2,1 grammi di fibre<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_le_proprieta_benefiche_dei_lampascioni_pugliesi\"><\/span>Quali sono le propriet\u00e0 benefiche dei lampascioni pugliesi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid \">\n<div class=\" full_section_inner clearfix\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Come tutti gli ortaggi appartenenti alla famiglia delle cipolle, i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong> sono ricchissimi di <strong>fibre solubili<\/strong> e di <strong>mucillagini.<\/strong> Si tratta di sostanze preziose per il<strong> benessere intestinale<\/strong> perch\u00e9 capaci di trattenere l&#8217;acqua, ammorbidire le feci e incentivare la motilit\u00e0 intestinale. Per questa ragione i <strong>lampascioni<\/strong> hanno un buon <strong>effetto lassativo<\/strong>.<\/p>\n<p>Ma veniamo ai <strong>micronutrienti<\/strong> e scopriamo subito qual \u00e8 l&#8217;<strong>apporto nutrizionale dei lampascioni. I lampascioni contengono:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>calcio<\/li>\n<li>fosforo<\/li>\n<li>ferro<\/li>\n<li>potassio<\/li>\n<li>manganese<\/li>\n<li>magnesio<\/li>\n<li>zolfo<\/li>\n<li>flavonoidi, dei potenti antiossidanti che contrastano l&#8217;invecchiamento cellulare, l&#8217;azione radicalizzante delle cellule e lo stress ossidativo, in poche parole <strong>prevengono i tumori<\/strong> mantenendo le cellule vive e ben ossigenate<\/li>\n<li>saponine<\/li>\n<li>pectine<\/li>\n<li>quercetine<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questi nutrienti consentono ai lampascioni di esercitare un&#8217;azione di controllo sui <strong>picchi glicemici<\/strong> che si verificano dopo i pasti.<\/p>\n<p>Ricapitolando, ecco gli <strong>effetti benefici dei lampascioni<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lassativi e stimolanti della peristalsi<\/li>\n<li>Antitumorali e antiossidanti (grazie ai flavonoidi sopra menzionati)<\/li>\n<li>Antinfiammatori (grazie alla quercetina)<\/li>\n<li>Protettivi del sistema cardiocircolatorio (grazie al potassio, ma anche ai flavonoidi)<\/li>\n<li>Modulante dei picchi glicemici e dell&#8217;assorbimento degli zuccheri<\/li>\n<li>Saziante (grazie all&#8217;effetto saziante delle fibre in abbinamento al minimo apporto calorico)<\/li>\n<li>Capaci di tenere a bada anche il colesterolo (grazie alla pectina)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/legumi-verdure\/235-lampascioni-freschi.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8492 size-full\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lampascioni-freschi-vendita-online-.jpg\" alt=\"lampascioni freschi vendita online - LaTerradiPuglia.it \" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lampascioni-freschi-vendita-online-.jpg 800w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lampascioni-freschi-vendita-online--300x300.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lampascioni-freschi-vendita-online--150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lampascioni-freschi-vendita-online--768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid \">\n<div class=\" full_section_inner clearfix\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"vc_empty_space\"><span style=\"color: #000000; font-family: inherit; font-size: 24px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.02em;\">I lampascioni pugliesi hanno controindicazioni o effetti collaterali?<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<p>Come gi\u00e0 detto, i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong> hanno un buon effetto lassativo. Chi ha un intestino particolarmente delicato dovrebbe gustarli con moderazione evitando di abusarne: un consumo abbondante potrebbe indurre fenomeni di <strong>meteorismo e flatulenza<\/strong>.<\/p>\n<p>Inoltre, chi soffre di <strong>gastrite o ulcera gastroduodenale<\/strong>, o in generale patologie epatiche o renali, dovrebbe usare cautela. Si consiglia sempre di chiedere consiglio al medico curante su questi temi cos\u00ec personali e delicati.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: inherit; font-size: 24px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.02em;\">Chi \u00e8 allergico al nichel pu\u00f2 mangiare i lampascioni pugliesi?<\/span><\/p>\n<p>I <strong>lampascioni<\/strong> crescono sottoterra e come ben sai la terra contiene naturalmente <strong>nichel<\/strong>. Se sei allergico al nichel e non consumi per esempio pomodori o altri ortaggi che lo contengono, varr\u00e0 lo stesso anche per i <strong>lampascioni pugliesi<\/strong>. Chiedi sempre consiglio al tuo medico curante.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_le_ricette_piu_famose_con_i_lampascioni_salentini\"><\/span>Quali sono le ricette pi\u00f9 famose con i lampascioni salentini?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>I lampascioni salenti i lampascioni pugliesi sono ottimi protagonisti della cucina tipica pugliese. Tra le <strong>ricette con lampascioni<\/strong> pi\u00f9 amate e famose troviamo:<\/p>\n<ul>\n<li>frittata di lampascioni<\/li>\n<li>lampascioni fritti<\/li>\n<li>lampascioni alla salentina<\/li>\n<li>lampascioni in agrodolce<\/li>\n<li>lampascioni sott&#8217;olio alla pugliese<\/li>\n<\/ul>\n<p>Inoltre, i lampascioni sono perfetti per insaporire e rendere gustose pizze, focacce, insalate di riso, di pasta e di patate.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_comprare_lampascioni_freschi_online\"><\/span>Dove comprare lampascioni freschi online?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se desideri comprare <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/legumi-verdure\/235-lampascioni-freschi.html\"><strong>lampascioni freschi online<\/strong><\/a>, ti consigliamo di scegliere lo <strong>shop online di prodotti tipici pugliesi<\/strong> La Terra di Puglia. Qui vi troverai <strong>lampascioni freschissimi<\/strong> sempre e solo secondo stagionalit\u00e0. Quando non disponibili, per\u00f2, avrai facolt\u00e0 di prenotare i lampascioni.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_si_puliscono_i_lampascioni_e_come_si_toglie_lamaro\"><\/span>Come si puliscono i lampascioni e come si toglie l&#8217;amaro?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quando avrai comprato i tuoi <strong>lampascioni freschi online<\/strong>, dovrai lavarli a pi\u00f9 riprese e con molta cura per privarli della terra che li ricopre. Dopodich\u00e8, con un coltello, recidi le radici e la base. Incidi una X sulla sommit\u00e0 dei lampascioni e lasciali una notte in <strong>ammollo in acqua fredda<\/strong>. L&#8217;ammollo in acqua fredda serve per togliere l&#8217;amaro dai<strong> lampascioni pugliesi<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/antipasti\/21-lampascioni-alla-pugliese-8053689160406.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7483\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lampascioni.jpg\" alt=\"lampascioni pugliesi vendita online - LaTerradiPuglia.it\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lampascioni.jpg 1000w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lampascioni-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lampascioni-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lampascioni-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_comprare_lampascioni_sottolio_online\"><\/span>Dove comprare lampascioni sott&#8217;olio online?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se hai piacere di gustare <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/antipasti\/21-lampascioni-alla-pugliese-8053689160406.html\"><strong>lampascioni sott&#8217;olio alla pugliese<\/strong><\/a> gi\u00e0 pronti, ti consigliamo di acquistarli sullo <strong>shop online di sapori pugliesi<\/strong> La Terra di Puglia. All&#8217;interno dello shop troverai <strong>prodotti da forno pugliesi<\/strong>, pasta fresca o secca, sottoli e <strong>conserve del Salento<\/strong>, melanzane a filetti, pomodori secchi, <strong>erbe spontanee commestibili del Salento<\/strong> come la famosa paparina, e poi gli strepitosi <strong>legumi del Salento<\/strong>. Immancabili i <strong>vini pugliesi<\/strong> e l&#8217;olio pugliese, sempre di grande qualit\u00e0 e pronti per essere spediti comodamente a casa tua.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra i prodotti tipici pugliesi pi\u00f9 amati nel mondo menzioniamo i lampascioni pugliesi, strepitosi bulbi commestibili dalle innumerevoli propriet\u00e0 benefiche e nutrizionali. Scopri dove comprare lampascioni online.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7483,"parent":5667,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8484","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8484"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8494,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8484\/revisions\/8494"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}