{"id":8481,"date":"2025-07-25T11:43:42","date_gmt":"2025-07-25T09:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/?page_id=8481"},"modified":"2025-07-25T11:43:42","modified_gmt":"2025-07-25T09:43:42","slug":"friselle-pugliesi-come-condirle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/ricette-tipiche-salentine\/friselle-pugliesi-come-condirle","title":{"rendered":"Friselle pugliesi come condirle 15 idee da copiare"},"content":{"rendered":"<p><em>Le<strong> friselle pugliesi<\/strong>, note anche semplicemente come <strong>frise<\/strong>, sono davvero un simbolo della <strong>gastronomia pugliese<\/strong> nel mondo. I <strong>piatti tipici pugliesi<\/strong> come sicuramente gi\u00e0 sai sono innumerevoli, e sono tutti gustosi e irresistibili: si va dalle famose <strong>orecchiette con cacioricotta o cime di rapa<\/strong>, alla <strong>focaccia barese<\/strong>, passando per la famosissima <strong>pasta e ceci leccese<\/strong> (<strong>ciceri e tria<\/strong>), per poi arrivare al golosissimo <strong>pur\u00e8 di fave con cicoria<\/strong>. Ma ci sono anche dei <strong>prodotti tipici pugliesi<\/strong> che si preparano e gustano molto molto velocemente e che sono altrettanto famosi nel mondo: ci riferiamo ai taralli pugliesi e alla frisella pugliese. Oggi vogliamo approfondire l&#8217;argomento della frisella, raccontandoti un po&#8217; cos&#8217;\u00e8, come si gusta e dandoti ben 15 idee da copiare per farcirla e condirla con gusto e fantasia.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/26-frise-friselle\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8478 size-full\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frisa-di-grano-500gr.jpg\" alt=\"frisa di grano pugliese - Salentocongusto.com\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frisa-di-grano-500gr.jpg 800w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frisa-di-grano-500gr-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frisa-di-grano-500gr-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frisa-di-grano-500gr-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Cosa sono le friselle pugliesi?<\/h2>\n<p>Le <strong>friselle pugliesi<\/strong> sono delle simpatiche pagnottelle di pane raffermo tagliate orizzontalmente. Si preparano piuttosto velocemente e gli <strong>ingredienti per la ricetta delle friselle<\/strong> sono pochi e semplici, pi\u00f9 o meno gli stessi che useresti per preparare la <strong>pizza<\/strong>. Prima di entrare nel merito del <strong>condimento della frisa pugliese<\/strong>, vediamo velocemente come si prepara per chi ha voglia di cimentarsi in una ricetta totalmente casalinga.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/prodotti-tipici\/650-condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo-8053689160413.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8479 size-full\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo.jpg\" alt=\"friselle pugliesi, condifrisa per friselle - Salentocongusto.com\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo.jpg 800w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/condifrisa-con-pomodorini-semisecchi-in-evo-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Ricetta frisella pugliese<\/h3>\n<p>Per le <strong>friselle pugliesi fatte in casa<\/strong> procurati:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0<strong>300 gr di farina 0 <\/strong>(la farina 0 \u00e8 una farina un po&#8217; meno raffinata rispetto alla farina 00, ma \u00e8 comunque una farina raffinata. Ovviamente puoi preparare la tua frisa pugliese fatta in casa con altre tipologie di farina, come la farina di orzo, di cereali, farine integrali o altre farine di tuo gusto)<\/li>\n<li><strong>200 gr di semola rimacinata di grano duro<\/strong> (la semola conferisce sapore e croccantezza al prodotto finito)<\/li>\n<li><strong>10 gr di lievito di birra fresco<\/strong> (ma puoi usare anche quello secco, se sei abituato cos\u00ec)<\/li>\n<li><strong>300 gr di acqua naturale <\/strong>(va bene anche quella di rubinetto)<\/li>\n<li><strong>10 gr di sale <\/strong>(il sale va sempre aggiunto per ultimo a qualunque tipo di impasto, perch\u00e8 potrebbe interferire con l&#8217;azione del lievito)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 1: prepara il lievitino<\/h3>\n<ul>\n<li>Preleva <strong>100 grammi di farina<\/strong> dal totale (un mix gi\u00e0 pronto di semola rimacinata e farina tipo 0).<\/li>\n<li>Unisci <strong>100 ml di acqua<\/strong> (anch\u2019essa sottratta dal totale previsto) e il <strong>lievito di birra sbriciolato<\/strong><\/li>\n<li>Amalgama gli ingredienti fino a ottenere una massa soffice e uniforme.<\/li>\n<li>Copri con pellicola alimentare e lascia riposare per circa <strong>un&#8217;ora e mezza<\/strong>, fino a quando il composto sar\u00e0 ben lievitato e pieno di bolle d\u2019aria.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 2: impasta il composto<\/h3>\n<ul>\n<li>Incorpora il lievitino alla farina e all\u2019acqua rimanenti.<\/li>\n<li>Impasta a mano oppure con l\u2019aiuto di una planetaria fino a ottenere un impasto omogeneo.<\/li>\n<li>Aggiungi <strong>il sale<\/strong> solo dopo che l\u2019impasto ha preso forma e continua a lavorarlo fino a renderlo liscio e ben elastico.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 3: prima lievitazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Forma un panetto compatto e rotondo.<\/li>\n<li>Spolvera leggermente la superficie con farina 0, copri con pellicola e lascia lievitare in un ambiente tiepido.<\/li>\n<li>Attendi circa <strong>2-3 ore<\/strong>, finch\u00e9 il volume non sar\u00e0 <strong>triplicato<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 4: forma le friselle<\/h3>\n<ul>\n<li>Dividi l\u2019impasto in porzioni da <strong>circa 70 grammi<\/strong> ciascuna (dovresti ottenerne 5).<\/li>\n<li>Lavora ogni pezzo tra le mani con un po\u2019 di farina, dando una forma tondeggiante.<\/li>\n<li>Crea un piccolo foro centrale con un dito e allargalo delicatamente. La forma ideale \u00e8 simile a quella di un tarallo, anche se <strong>le friselle pugliesi spesso non hanno un foro centrale evidente<\/strong>.<\/li>\n<li>Disponi i panetti modellati su una <strong>teglia rivestita di carta forno<\/strong>.<\/li>\n<li>Lascia lievitare nuovamente per circa <strong>un\u2019ora<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 5: cottura delle friselle pugliesi<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Preriscalda il forno statico a 200\u00b0C.<\/strong><\/li>\n<li>Prima di infornare, se presenti, allarga leggermente i fori centrali (ma ripetiamo, per la <strong>frisa salentina<\/strong> il foro non \u00e8 necessario)<\/li>\n<li>Cuoci nella parte alta del forno per <strong>10-15 minuti<\/strong>, finch\u00e9 non risultano gonfie e leggermente dorate.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Step 6: taglio e seconda cottura<\/h3>\n<ul>\n<li>Estrai le <strong>friselle salentine<\/strong> ancora calde e <strong>tagliale a met\u00e0 in orizzontale<\/strong>, come si fa con un panino.<\/li>\n<li>Disponi le due met\u00e0 sulla teglia con la parte tagliata rivolta verso l\u2019alto.<\/li>\n<li>Rimetti in forno a <strong>170\u00b0C per circa 30 minuti<\/strong>, fino a ottenere una superficie <strong>croccante e dorata<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Friselle pugliesi fatte in casa: pronte da gustare<\/h3>\n<p>Una volta raffreddate, le tue <strong>friselle pugliesi<\/strong> saranno pronte per essere conservate o gustate subito. Non ti resta che <strong>\u201csponzarle\u201d<\/strong>, ovvero immergerle per qualche secondo in acqua per ammorbidirle, e condirle secondo la tradizione pugliese: con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva, origano e un pizzico di sale.<\/p>\n<h2>Chi ha inventato le friselle pugliesi?<\/h2>\n<p>Le <strong>friselle pugliesi<\/strong> fanno parte dei <strong>prodotti tipici pugliesi<\/strong>. Sono un prodotto gustoso e saporito, molto versatile e molto pratico. Possiamo tranquillamente annoverarle tra le <strong>ricette facili<\/strong> e <strong>ricette veloci<\/strong> che tanto amiamo sia durante il periodo lavorativo, che quando siamo in vacanza. Ma chi le ha inventate? Qual \u00e8 la storia della<strong> frisella pugliese<\/strong>? E&#8217; presto detto. Nei tempi passati la Puglia era una regione la cui economia si fondava solo su pastorizia, agricoltura e pesca. Chi svolgeva questi mestieri &#8211; <strong>i contadini pugliesi, i contadini del Salento, gli argricoltori, i pescatori<\/strong> &#8211; aveva la necessit\u00e0 di portare con s\u00e8 un pasto pratico, comodo e non deperibile. Anche perch\u00e8 la sera spesso non si faceva ritorno a casa. Dunque, la <strong>frisa<\/strong> era un pane a lunga conservazione, facile da far rinvenire velocemente all&#8217;occorrenza, solo con un po&#8217; d&#8217;acqua. Anche acqua di mare, eventualmente. Si aggiungeva poi qualche ingrediente semplice, come un pomodoro maturo, un pezzettino di formaggio.<\/p>\n<h2>Friselle come bagnarle<\/h2>\n<p>Come avrai capito, le frise hanno una storia piuttosto antica. E da sempre chi consumava questo pasto &#8211; veloce e frugale ma anche molto sfizioso &#8211; le bagnava. Proprio come si fa ancora oggi. Per gustare al meglio le <strong>friselle pugliesi<\/strong> \u00e8 fondamentale bagnarle con acqua. Ovvero, immergerle totalmente in acqua perch\u00e9 si ammorbidiscano. In Puglia si usa il verbo <strong>sponzare<\/strong>, che vuoi dire appunto immergere in acqua.<\/p>\n<h3>Per quanto tempo bisogna immergere in acqua la frisella pugliese?<\/h3>\n<p>La <strong>frisella<\/strong> va immersa in acqua il tempo necessario perch\u00e9 si ammorbidisca quanto vuoi tu. C&#8217;\u00e8 chi la gradisce molto morbida, quasi sfatta, c&#8217;\u00e8 chi la ama croccante. Se \u00e8 <strong>morbida<\/strong> ovviamente assorbir\u00e0 maggiormente i condimenti. Se \u00e8 <strong>croccante<\/strong>, li tratterr\u00e0 maggiormente in superficie. Inoltre, le frise possono essere realizzate con impasti diversi. Una frisa di grano forse si ammorbidir\u00e0 prima di una integrale. Tutto sta a trovare la<strong> tipologia di frisa preferita<\/strong>, e a scoprire quanto tempo serve per renderla davvero perfetta per il tuo palato.<\/p>\n<h4>Come si immerge la frisella in acqua?<\/h4>\n<p>Per <strong>sponzare<\/strong> la tua <strong>frisa<\/strong> prendi una ciotola o piatto fondo, riempilo d&#8217;acqua e immergi la frisa tenendola sott&#8217;acqua con un dito e rigirandola un paio di volte. Poi sollevala, falla sgocciolare e poggiala sul piatto dove la condirai. In alternativa, puoi acquistare online direttamente dalla Puglia il tuo <strong>sponza frise<\/strong> personale, che \u00e8 anche una bellissima idea regalo.<\/p>\n<p>Lo sponza frise \u00e8 un recipiente in <strong>ceramica pugliese fatta a mano<\/strong>. E&#8217; plasmato, smaltato e decorato a mano. L&#8217;arte della lavorazione della terracotta e della ceramica pugliese \u00e8 molto antica e rinomata sia in Puglia che in Salento. Paesi come <strong>Grottaglie, Cutrofiano, Laterza, Lucugnano<\/strong>, sono famosi per le botteghe di ceramisti che ancora oggi lavorano la ceramica come facevano nei tempi antichi.<\/p>\n<p>Tra i vari oggetti che ancora oggi sono plasmati e realizzati a mano, troviamo <strong>piatti col gallo,<\/strong> <strong>pumo pugliese<\/strong>, <strong>palloncini in ceramica<\/strong> e anche il famoso <strong>sponza frise<\/strong>. Una ciotola con un supporto superiore dotato di fori, perfetto per drenare il liquido in eccesso dopo l&#8217;immersione della <strong>frisella pugliese<\/strong> in acqua.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/terracotta\/408-sponza-frise.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8473\" src=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/sponza-frise.jpg\" alt=\"sponza frise - Salentocongusto.com\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/sponza-frise.jpg 800w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/sponza-frise-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/sponza-frise-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/sponza-frise-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Friselle come si mangiano<\/h2>\n<p>Ora che abbiamo scoperto un po&#8217; di cose sulle <strong>friselle pugliesi<\/strong>, \u00e8 ora di metterci a tavola ovviamente. Naturalmente non \u00e8 necessario preparare le <strong>frise<\/strong> a casa con la ricetta che ti abbiamo illustrato sopra. <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/26-frise-friselle\">Le puoi comprare online<\/a>. Sul web troverai <strong>La Terra di Puglia, shop online di prodotti tipici pugliesi<\/strong>, dove potrai <strong>comprare online friselle pugliesi<\/strong> e <strong>frise<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.laterradipuglia.it\/2022\/punta-di-forchetta\/frisa-salentina-o-friselle-pugliesi-differenza.htm\">di ogni genere<\/a>: <strong>di grano duro, di grano Senatore Cappelli, di grano Timilia, e poi ancora integrali, ai cereali, di orzo<\/strong> e via dicendo. Ti consigliamo di acquistarle da l\u00ec perch\u00e9 la qualit\u00e0 \u00e8 eccellente, \u00e8 un prodotto autentico pugliese e ti porti a casa i veri <strong>sapori di Puglia<\/strong>. Sono esattamente le frise che mangiano i Pugliesi nelle loro case tutti i giorni, e non hanno nulla a che fare con quelle commerciali che potresti trovare nel supermercato sotto casa. Sono, insomma, le <strong>frise originali pugliesi<\/strong>.<\/p>\n<p>Oltre alla <strong>frisella pugliese<\/strong>, online potrai trovare passate artigianali, confetture, pasta fresca o secca, prodotti da forno, pitteddhe, mustaccioli, i famosi <strong>lampascioni pugliesi<\/strong>, <strong>taralli pugliesi<\/strong> in tanti gusti differenti, e poi ancora <strong>vino e olio pugliese<\/strong> di altissima qualit\u00e0. Su LaTerradiPuglia potrai trovare anche <strong>prodotti artigianali<\/strong> per decorare casa o da regalare, oltre che interi servizi di <strong>piatti in ceramica pugliese<\/strong>, legumiere, lo sponza frise e molto altro.<\/p>\n<h2>Ricetta friselle come condirle: 15 idee da copiare<\/h2>\n<p>Veniamo dunque alle idee per condire la frisella:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Friselle pugliesi ricetta classica con pomodoro fresco<\/strong>: strofina energicamente mezzo pomodoro sulla superficie della frisa, in modo che polpa e semi si stacchino dal pomodoro e vadano a condirne la superficie. Aggiungi olio pugliese e sale e gusta. Se ti piace, aggiungi della rucola fresca.<\/li>\n<li><strong>Frise pugliesi ricetta alle acciughe, olive e capperi<\/strong>: aggiungi un giro d&#8217;olio sulla frisa, poco sale, e poi condiscila con un mix di acciughe, olive e capperi. Puoi usare <strong>olive di Bitetto<\/strong>, <strong>olive leccine<\/strong> o <strong>olive leccine<\/strong>. Ti sconsigliamo le taggiasche, che sono ottime ma non sono pugliesi. Se vuoi realizzare una ricetta tipica pugliese, scegli <strong>olive pugliesi<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Frisella pugliese ricetta con cime di rapa e salsiccia<\/strong>: l&#8217;abbinamento tra cime di rapa e salsiccia \u00e8 un grande classico pugliese. E&#8217; ottimo e gustoso. In estate potresti non riuscire a trovare le cime di rapa fresche, per questo motivo ti consigliamo di comprare <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/conserve-pugliesi\/16-cime-di-rapa-sott-olio-alla-pugliese-8053689160888.html\"><strong>cime di rapa sott&#8217;olio online<\/strong><\/a>.<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi con verdure grigliate<\/strong>: le verdure miste grigliate sono un grande classico estivo. Se non hai voglia di grigliare i tuoi ortaggi, puoi acquistare qualche sottolio gi\u00e0 pronto, a base di zucchine, peperoni e melanzane.<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi stile &#8220;avocado toast&#8221;<\/strong>: l&#8217;abbinamento tra avocado e salmone affumicato oggi \u00e8 pi\u00f9 che mai di tendenza, ed \u00e8 anche molto gustoso. Provalo anche tu. Assicurati che l&#8217;avocado sia ben maturo. Aggiungi olio, sale e limone e gusta!<\/li>\n<li><strong>Ricetta friselle pugliesi con insalatina di barattieri e primosale<\/strong>: i cetrioli barattieri sono un ortaggio tipico pugliese che in estate si trova con facilit\u00e0. Se non lo trovi, puoi usare i cetrioli. Taglia i barattieri a dadolata piccola, aggiungi dei cubetti di primosale e, se ti piace, qualche dadino di pomodoro. Condisci il tutto con olio e sale e cospargi la tua frisa a volont\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi con condifrisa<\/strong> gi\u00e0 pronto che puoi comprare online su LaTerradiPuglia. Buono e gustoso, a base di ortaggi di stagione rigorosamente pugliesi.<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi con zucchine alla poverella<\/strong>: le zucchine alla poverella sono una ricetta tipica pugliese molto amata. Prepara abbondanti zucchine fritte a rondelle, e condiscile con olio, sale e molta menta fresca spezzettata. Vedrai che bont\u00e0!<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi con frutti di mare<\/strong>: questa frisa pugliese \u00e8 perfetta da gustare in vacanza o in riva al mare. Puoi aggiungere cozze, crostacei, qualche tentacolo di polpo grigliato oppure una insalatina di pesce. Sar\u00e0 subito <strong>vacanza in Puglia<\/strong>!<\/li>\n<li><strong>Friselle pugliesi con insalatina di cannellini<\/strong>: i legumi sono buoni e sani in tutte le stagioni. Ti sembra che siano un alimento invernale? No, affatto. Prepara una insalatina di cannellini o ceci, condiscila con qualche cubetto di feta, qualche cappero, qualche oliva o ci\u00f2 che ti trovi sottomano in dispensa. Fai raffreddare il tutto e condisci la tua frisella. Vedrai che bont\u00e0!<\/li>\n<li><strong>Frisella pugliese con peperoni arrostiti<\/strong>: i peperoni grigliati sono i protagonisti indiscussi dell&#8217;estate pugliese. Cuoci qualche peperone in forno a 200 gradi per 40 minuti rigirandoli di tanto in tanto, poi pelali e tagliali a listarelle. Condiscili con olio, sale e tante foglioline di menta fresca, poi usali per condire la tua frisa. Viva l&#8217;<strong>estate pugliese<\/strong>!<\/li>\n<li><strong>Frisella pugliese con caviale di melanzane<\/strong>: il caviale di melanzane \u00e8 la trovata estiva pi\u00f9 furba che ci sia per ottenere un contorno gustoso e diverso dal solito. Metti le melanzane in forno a 200 gradi dopo avergli praticato dei tagli. Dopo mezz&#8217;ora potrai pelarle ed estrarne la polpa. Tagliala grossolanamente a coltello e condiscila con erbe aromatiche miste, aglio e menta. Aggiungi un generoso giro di <a href=\"https:\/\/shop.laterradipuglia.it\/it\/24-olio\">olio extravergine di oliva pugliese<\/a> e usa questo &#8220;caviale&#8221; per condire la tua frisa. Se non ti va di eseguire questo procedimento puoi acquistare le <strong>melanzane a filetti sott&#8217;olio online<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Frisa dolce con crema alla nocciola<\/strong>: per chi non riesce a resistere ai dolci, l&#8217;idea originale \u00e8 quella di farcire la frisa pugliese con qualche cucchiaiata di crema alle nocciole e una spolverata di polvere di cocco. Originale e irresistibile.<\/li>\n<li><strong>Frise dolci con frutta e panna montata<\/strong>: un&#8217;altra ricetta dolce con frisa \u00e8 quella che prevede di preparare una macedonia di frutta di stagione, condita con zucchero e limone e usarla per farcire la frisa. Completa il tutto con un ciuffo di panna montata fresca!<\/li>\n<li><strong>La cialda pugliese, cialedda o acquasale con frisa del Salento<\/strong>: torniamo nei ranghi della tradizione gastronomica pugliese con la cialda o cialedda o acquasale pugliese. Rompi la tua frisa gi\u00e0 ammollata a pezzi di dimensioni casuali, aggiungi una bella cipolla di Acquaviva tagliata sottile, tanti pomodori freschi a spicchi, basilico, sale, olio e gusta! Otterrai una specie di bruschetta scomposta in pieno stile pugliese.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friselle pugliesi: la frisella pugliese porta in tavola la voglia di gusto e sapore autentico pugliese, \u00e8 veloce e versatile come non mai. 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