{"id":5932,"date":"2023-02-02T16:42:47","date_gmt":"2023-02-02T15:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/?page_id=5932"},"modified":"2026-06-22T10:39:29","modified_gmt":"2026-06-22T08:39:29","slug":"zucchine-secche-sott-olio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/prodotto\/zucchine-secche-sott-olio","title":{"rendered":"Vellutata di zucchine"},"content":{"rendered":"
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La vellutata di zucchine e limone<\/strong> di La Terra di Puglia \u00e8 una crema spalmabile preparata con zucchine fresche maturate al sole del Salento e limoni locali. Versatile e profumata \u2014 ottima su bruschette, friselline, panini gourmet e come condimento per la pasta.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Le zucchine del Salento maturano al sole caldo di luglio e agosto: polpose, carnose, dal sapore pieno. Si grigliano, si usano per ratatouille, per condire la pasta, per il risotto. La Terra di Puglia<\/strong> le ha trasformate in qualcosa di ancora pi\u00f9 comodo: una vellutata pronta<\/strong>, profumatissima, da usare in mille modi senza cucinare niente.<\/p>\n


\n \"Vellutata
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La vellutata di zucchine e limone: cosa la rende speciale<\/h2>\n

Non \u00e8 una crema qualsiasi. La vellutata di zucchine e limone<\/strong> nasce dall’incontro tra la dolcezza naturale delle zucchine salentine e l’aroma fresco e pungente dei limoni locali. Pochi ingredienti selezionati, lavorazione artigianale. Il risultato \u00e8 una crema spalmabile fresca, equilibrata, che profuma di estate.<\/p>\n

Come servire la vellutata di zucchine<\/h2>\n