{"id":5912,"date":"2023-02-02T16:39:14","date_gmt":"2023-02-02T15:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/?page_id=5912"},"modified":"2023-03-31T19:02:07","modified_gmt":"2023-03-31T17:02:07","slug":"olive-celline","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/prodotto\/olive-celline","title":{"rendered":"Olive celline"},"content":{"rendered":"

Se sei un amante delle olive non potrai fare a meno di assaggiare le gustose olive celline pugliesi.<\/p>\n

Tutto quello che devi sapere sulle olive<\/h2>\n

Le olive celline<\/strong> sono delle “perle” di gusto, di colore nere e di piccole dimensioni: hanno un sapore davvero molto ricco e si prestano ad essere utilizzate in tanti modi. Questa versione in salamoia vi permetter\u00e0 di sfruttarle al meglio in cucina, ma anche di stuzzicarle una dopo l’altra prima della cena.<\/p>\n

Questa tipologia di oliva pugliese<\/strong> \u00e8 raccolta dai contadini durante il mese di novembre. Le olive poi sono selezionate attentamente e invasare con semplice acqua e sale. In questa maniera, si ottiene un prodotto genuino<\/strong> che non viene contaminato da alcun sapore estraneo; in questo modo \u00e8 possibile utilizzarle facilmente in qualunque preparazione. In Puglia queste olive celline sono particolarmente apprezzate per le pucce: si tratta di un pane tipico della gastronomia pugliese che \u00e8 caratterizzato proprio dalla loro presenza nell’impasto.<\/p>\n

Le propriet\u00e0 delle olive<\/h2>\n

Le olive sono uno dei prodotti che troviamo nella classica dieta mediterranea e non possono mai mancare sulla nostra tavola. Questo prodotto \u00e8 ricco di antiossidanti e di elementi benefici per il nostro fegato<\/strong>. Pensate che forniscono anche vitamina A, B, C, E, ferro, sodio, magnesio e potassio<\/strong>. Sono ottime anche per l’acido oleico (che previene i danni al fegato)<\/strong> e un alto contenuto di fibre che aiutano il nostro intestino ad essere pi\u00f9 regolare. Le olive sono amiche anche del nostro sistema cardio-vascolare, del sistema muscolo-scheletrico, digestivo e respiratorio.<\/p>\n

Come utilizzare le olive celline della Puglia?<\/h2>\n

\"Olive<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Le olive nere sono eccezionali in tantissimi modi. Proprio per questo desideriamo darti qualche spunto su come utilizzare le olive celline di Puglia. Per esempio, potresti preparare un’ottima focaccia e incastonarle al suo interno, ma anche sopra a una pizza<\/strong>\u00a0oppure, se lo gradisci, potrai anche utilizzarle per la preparazione di tanti gustosi piatti in umido. Ad esempio, potresti aggiungerle all’interno di un buon sughetto alla mediterranea per servire dei filetti di pesce<\/strong> oppure nel pollo alla cacciatora. Il risultato finale sar\u00e0 davvero gustoso!<\/p>\n

Non ti resta che metterti ai fornelli per preparare i tuoi deliziosi piatti con le olive celline.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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