{"id":5838,"date":"2023-02-02T16:25:06","date_gmt":"2023-02-02T15:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/?page_id=5838"},"modified":"2023-02-27T08:52:57","modified_gmt":"2023-02-27T07:52:57","slug":"rohesia-cantele","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salentocongusto.com\/it\/prodotto\/rohesia-cantele","title":{"rendered":"Rohesia Cantele"},"content":{"rendered":"

\u00c8 sempre piacevole servire un pranzo o una cena assaporando i piatti con un ottimo calice di vino: oggi portiamo in tavola Rohesia, una proposta che vi lascer\u00e0 senza parole.<\/p>\n

Il vino rosso Rohesia<\/h2>\n

Se stai cercando un vino particolare e desideri conoscere tutto riguardo ad esso, ti suggeriamo di acquistare un’ottima bottiglia di vino Rohesia. Scopriamo nel dettaglio qualcosa circa questo nettare degli dei!<\/p>\n

VINIFICAZIONE:<\/strong> Le uve del vino rosso Rohesia di Cantele<\/a> vengono pigiate delicatamente e poi lasciate raffreddare a 10\/12 \u00b0C. Questo processo consente di ridurre i tempi di macerazione fino a oltre 24 ore, limitando l\u2019estrazione di tannini. La svinatura, poi, avviene quando il mosto \u00e8 della tonalit\u00e0 giusta e le caratteristiche del vino sono impeccabili.<\/p>\n

AFFINAMENTO:<\/strong>\u00a0Terminata la fermentazione alcolica a 16 \u00b0C, il vino matura sur lies per circa 4 mesi.<\/p>\n

CAPACIT\u00c0 DI INVECCHIAMENTO:<\/strong>\u00a0\u00c8 un vino ideale da subito oppure si pu\u00f2 conservare per 2-3 anni<\/p>\n

NASO:<\/strong>\u00a0All’olfatto questo vino \u00e8 intenso e persistente. Potrete notare sentori fruttati di bacche rosse, fragole, melagrana, ciliegie. \u00c8 possibile percepire anche la pietra focaia<\/p>\n

PALATO:<\/strong>\u00a0Se deciderai di bere un bicchiere di vino Rohesia potrai percepire al palato una proposta alcolica rotonda, e possente. Questo \u00e8 un vino di notevole persistenza, sia al gusto sia dal punto di vista olfattivo. Nonostante ci\u00f2 potrete percepire la freschezza in bocca.<\/p>\n

Ecco come abbinare il Rohesia di Cantele<\/h2>\n

Giunti a questo momento non possiamo fare a meno di dirti quali sono i migliori abbinamenti che potrai sfruttare per questo tipo di vino. Visto la sua freschezza e il suo largo ventaglio di profumi, ti suggeriamo di servire un calice di questo vino soprattutto quando hai in previsione di preparare dei piatti a base di pesce come una cernia oppure con i crostacei<\/strong>. Si tratta di un vino che si addice anche con i formaggi di media ed elevata stagionatura<\/strong>!<\/p>\n

Ora non ti resta altro da fare che testare questa bevanda alcolica per capire se \u00e8 davvero quella che fa al caso tuo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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