I famosissimi taralli pugliesi esistono, come sapete, anche nella versione dolce. Forse tra i più famosi ricordiamo i taralli glassati, ma oggi vogliamo sottoporre alla vostra attenzione quelli dolci al vincotto. Alzi la mano chi non ama i sapori tipici delle terre da cui provengono i grandi prodotti della tradizione! E allora questi taralli dolci al vincotto sono da provare.
Taralli dolci al vincotto
Protagonista di questi straordinari e deliziosi taralli dolci al vincotto a marchio La Terra di Puglia è per l’appunto il vincotto dolce d’uva. Deliziosi, dolci al punto giusto e incredibilmente aromatici, ci riportano davvero indietro nel tempo. Il vincotto, come tutti sapete, è un delizioso nettare d’uva (o di fichi) ampiamente usato nelle ricette tipiche di un tempo. Lo ricorderete tutti, nei giorni di festa, far capolino dalle dispense delle nonne per aggiungere quel tocco speciale alle famosissime pittule fritte nel camino….
Ebbene, oggi quel vincotto torna più che mai protagonista e dona una dolcezza assolutamente unica ed inimitabile ai taralli dolci. Da provare!
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