Sugo alla contadina

3,80

Un sugo fatto con ortaggi essiccati al sole e pomodorini freschi, ottimo per condire la vostra pasta e la vostra giornata con un gusto unico. Qui dentro c’è tutto il sud!

Il prodotto non può essere venduto singolarmente. Ordine minimo 6 vasetti.

120 disponibili

COD: 46 Categoria: Marchio:
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Descrizione

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Zucchine, melanzane e pomodori, sapientemente essiccati al sole secondo le più tradizionali ricette salentine, e poi tuffati in questa passata di pomodoro fresco, cipolla e olio extravergine di oliva. Nasce così il sugo artigianale alla contadina de iContadini!

Ingredienti:

  • passata di pomodoro (88%),
  • olio extra vergine di oliva (4%),
  • pomodori secchi (2%),
  • melanzane secche (2%),
  • zucchine secche (2%),
  • cipolla secca (1,3%),
  • sale integrale,
  • succo di limone.

Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

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