Sugo ai pomodori essiccati

Sugo ai pomodori essiccati

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Sugo di pomodori essiccati: come si prepara? In quali regioni si prepara maggiormente? Da cosa sa? Il sugo ai pomodori essiccati ci piace perchè raccoglie in sé tutta la quintessenza dei pomodori secchi. Il sole naturale esalta il sapore dei pomodori, lo rende ancora più pieno, ricco e rotondo. Immaginate dunque di prendere dei pomodori secchi, genuini e golosi, e di ricavarne un battuto, con il quale condire generosamente un bel piatto di pasta.

Sugo ai pomodori essiccati

Il sugo ai pomodori essiccati porta con sè la quintessenza di un Salento dove un meraviglioso sole caldo scalda madre terra ed ortaggi per buona parte dell’anno. I pomodori secchi sono uno dei prodotti più famosi e ricercati del Salento, anche al di fuori di questo incantevole fazzoletto di terra così proteso nel cuore del mar Mediterraneo. Tutti li amano per la loro dolcezza e la loro carnosità. E come fare a resistervi?

Ebbene, se li avete acquistati potete tritarli a coltello o frullarli con un filo di olio e dar vita ad un meraviglioso sugo per la pasta. Potete anche aggiungere qualche oliva o cappero per rendere il tutto ancora più ricco, sfizioso e “mediterraneo”. Il sugo ai pomodori essiccati è anche in vendita nei migliori negozi di prodotit tipici pugliesi e del Salento. Sia fisici che virtuali. Non perdete dunque l’occasione per dare uno sguardo allo shop online di prodotti tipici pugliesi La Terra di Puglia e verificare cosa può essere di vostro interesse!

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