Descrizione
Il pomodoro verde è stuzzicante e appetitoso. È ottimo come antipasto se accompagnato da formaggi, oppure per creare degli spiedini di verdure. Provatelo ad esempio nelle insalate fresche!
Ingredienti:
- pomodori verdi (30%)
- olio extra vergine di oliva (30%)
- cipolla
- capperi
- erbe aromatiche
- sale
- zucchero
- aceto
- succo di limone.
Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.