Olio Extra Vergine Favololio

Olio Extra Vergine Favololio

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L’Olio Extra Vergine detto anche olio evo è un prodotto di estrema qualità che caratterizza da sempre la nostra dieta: scopriamo insieme tutto quello che c’è da sapere sull’oro verde della Puglia.

Le proprietà dell’olio evo

L’olio extravergine di oliva è un prodotto della terra che ci offre molteplici benefici. L’oro verde della Puglia è ricco di vitamine E e K, ma anche di minerali come il ferro, lo zinco, il potassio, il sodio e il calcio. Ha anche tante sostanze importanti per il nostro organismo poiché antiossidanti: si tratta dei flavonoidi, polifenoli e squalene.

L’olio è un prodotto che non dovrebbe mai mancare in tavola: pensa che si utilizza sin dalla tenere età poiché è utile per contribuire alla crescita corretta e alla formazione delle ossa. Non possiamo neppure fare a meno di dire che in età adulta ci permette di ridurre il rischio di contrarre l’Alzheimer e malattie cardiovascolari. Inoltre, l’olio evo combatte i radicali liberi e previene anche l’invecchiamento prematuro.

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Come si produce l’olio?

La produzione dell’Olio Extra Vergine Favololio avviene secondo i canoni imposti dalla tradizione agricola di questa regione. Le olive sono raccolte dall’albero, sfruttando delle attrezzature meccaniche. Una volta stoccate all’interno di contenitori appositi in aree ventilate, vengono trasformate nel giro di un giorno. Si ottiene così l’olio attraverso l’estrazione a freddo effettuata con macchinari di ultima generazione, a temperatura controllata inferiore ai 27°C.

Come utilizzare l’Olio Extra Vergine proposto da La Terra di Puglia?

Olio Extra Vergine Favololio

L’Olio Extra Vergine Favololio proposto nello shop online di prodotti tipici pugliesi La Terra di Puglia, contraddistinto da una colorazione sfumata di verde, ha un gusto leggermente fruttato che lo rende abbinabile a diversi piatti. Il suo leggero e piacevole tocco piccante lo fa sposare alla perfezione con i piatti a base di pesce, ma anche con verdure.

Non ti resta che portare in tavola una bottiglia e condire ogni pietanza con l’oro verde della Puglia!

 

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