Liquore al peperoncino piccante “U’ Focu Meu”

9,0013,50

Infuso artigianale di Peperoncino piccante, senza coloranti o conservanti, da gustare freddo dopo i pasti dalle ottime proprietà digestive.

  • Clear

111

Descrizione

(liq. di Peperoncino piccante, Capsicum)
Il liquore al peperoncino piccante è un liquore… con carattere! Aiuta la digestione lasciando in bocca il suo inconfondibile gusto speziato e piccante. Se amate i sapori “forti” e soprattutto il gusto piccante dovete assolutamente provarlo sarà la perfetta conclusione di ogni vostro pasto.
Caratteristiche di questo liquore sono tante, su tutte il suo potere digestivo che vi darà sollievo anche dopo le maratone gastronomiche più impegnative.

LINFA IN CUCINA

La cucina salentina ha un grandissimo pregio, ovvero quello di riuscire a creare piatti estremamente gustosi e saporiti con ingredienti poveri e sani, da sempre presenti nella tradizione contadina. E se durante la vostra vacanza dovessero proporvi dei piparussi, sappiate che state per imbattervi in una delle ricette di contorni salentini più antiche e gustose che ci siano.

Peperonata salentina

Ingredienti:

Peperoni dolci misti 1kg; pomodorini pachino 200g; mezza cipolla rossa di tropea; pepe; prezzemolo; origano; vino bianco; “U Focu Meu” Linfa Salento.

Preparazione:

In una pentola antiaderente far lievemente soffriggere, facendo attenzione a non farla annerire, la cipolla (possibilmente cipolla rossa di tropea) tagliata a spicchi sottili, versare dunque i peperoni dolci precedentemente tagliati a fette, lavati ed asciugati, i pomodorini pachino e rigirare più volte affinchè tutti i peperoni versati non raggiungono una temperatura omogenea; versare nella pentola un pò di vino bianco, coprire e lasciar cuocere facendo tirare l’alcol del vino, dopo aggiungere pepe nero macinato grosso e a piacere un pò di prezzemolo tritato e origano, portare a cottura finchè i peperoni non si ammorbidiscono. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco la pentola, aggiungere la quantità di un bicchierino da liquore di “U Focu Meu” Linfa Salento. Lasciar intiepidire e servire a tavola accompagnando con del pane di grano o con delle frise ed un buon bicchiere di vino rosso.

“Linfa Salento” è un prodotto esclusivo, squisitamente artigianale e di grande e autentica qualità. Cosa lo rende unico? Chiudete gli occhi e immaginate di essere nel Salento, più precisamente a sud – est. Raffigurate una zona verde, dove il finocchio selvatico, in dialetto fanucchiu restu, e altre piante aromatiche nascono in modo spontaneo e libere, a strapiombo sul mare. Niente aromi chimici, niente di artificiale. Le erbe dei nostri infusi vengono raccolte esclusivamente nell’area del parco naturale protetto “Otranto – Leuca” grazie alla gentile concessione dell’ente stesso. Qui nel periodo da giugno a novembre raccogliamo le nostre erbe aromatiche, scegliendo accuratamente solo le piante più tenere e profumate, per rendere la nostra bevanda pregiata e artigianale. Che sia questo un elisir di lunga vita? Non lo sappiamo, quello che è certo è che ve ne innamorerete al primo sorso.

Liquore al peperoncino piccante “U’ Focu Meu” ultima modifica: 2017-09-05T11:35:03+00:00 da salentocongusto

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Marchio

Linfa Salento

Ingredienti

Acqua, alcool, zucchero di canna, peperoncino, cannella

Confezione

bottiglia da 20 cl, bottiglia da 50 cl

Provenienza

Parco naturale protetto "Otranto – Leuca"

Area di produzione

Gagliano del Capo – Lecce

Grado alcolico

25% vol.

Servire a

Ghiacciato

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Liquore al peperoncino piccante “U’ Focu Meu””

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

"" was added to wishlist