Passata dolce di datterino

Passata dolce di datterino

Condividi il Salento

La passata dolce di datterino è qualcosa di unico. Se ancora non conoscete il pomodoro datterino ve lo presentiamo brevemente. Si tratta di un pomodoro che ricorda vagamente la forma di un dattero: una forma allungata ma piccolina. Spesso è confuso con il pomodoro ciliegino, ma basta osservarlo per rendersi conto che è diverso. Detto questo, anche il sapore è diverso. Il datterino si caratterizza per una polpa ricca e densa e molto poco acquosa.

Passata dolce di datterino