È un conditutto realizzato con ortaggi coltivati in campo aperto da aprile a maggio e raccolti da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. Il battuto è composto da pomodori, cipolle, capperi e olive, insaporito con spezie del mediterraneo e invasato in olio extravergine di oliva.
Se siete a corto di idee e volete realizzare piatti gustosi e originali, questo conditutto è la soluzione! Ottimo sulle bruschette ma anche come condimento di primi piatti caldi e freddi, sia con riso che con pasta. Buon appetito!
Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.
Conditutto alla pizzaiola
ultima modifica: 2016-07-11T16:58:51+00:00
da salentocongusto
Informazioni aggiuntive
Peso
0.230 kg
Marchio
I Contadini
Confezione
vasetto da 230 grammi
Coltivazione
Agricoltura integrata / Filiera a KM 0
Provenienza
Lecce / Ugento
OGM Free
Si
Ingredienti
Pomodori essiccati, olio extra vergine d'oliva(30%), olive denocciolate leccine, capperi, cipolla, aceto, erbe aromatiche, sale, zucchero, succo di limone.
EAN
8033891012809
MPN
CNPE0230
Da consumare in(mesi)
24
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